Кисело-слатка, мирисна бобица је право љето чудо и складиште витамина. Уобичајени, јефтини и вољени од многих трешања садржи количину витамина Ц, упоредива са лимуном и наранџастом.
Укусни компот од вишње
Пре него што кажете како припремити компот трешње са костима, објасићемо зашто с костима. Када извлачите семе из било које бобице, изгуби се пуно сокова, сами јагоде су оштећени и када кување често губи нормалан изглед. Дакле, скупљање конзервираног компота од вишања са костима, ми одмах смањимо изглед и корисност бобица. Да би компот показао да је посебно мирисан, можете додати мало малине, црне рибизле или нане. Али шећер је индивидуална ствар. Можете га додати, али можете користити компот компоте од вишања са костима без шећера. Почнимо са овом верзијом једноставног и веома корисног пића.
Брзи компот за зиму
Да би направили компот трешње са костима за зиму, користимо летњу бобицу са прилично густим месом, а не воденим, слатким или киселим слатким.
Састојци:
- зрела зрела без репова и легла - 5 кг;
- филтрирана или дестилована вода - 12 л;
- менте или мелисе (врх пуца максимално 6 листова са врха) - 10-12 грана.
Припрема
Пошто се компот брзо пере, прво припремамо посуђе: провјеравамо да на стаклу на стаклу нема пукотина, мехурића или чипса. Потопите у топлој води око четвртине сата, добро обришите сву прљавштину користећи сода за сапу. Наравно, након тога, тегле треба добро испирати како би се уклонила преостала сода. Када се наши резервоари одводе, наставите са кухањем.
Рећи ћу вам како пити компот трешње са костима. Черије се сортирају, стављају бобице у сита или циркулацију и држе испод струје текуће воде око 3 минута, а затим их пребацују у посуду. У великом прслуку, прокувајмо воду. У стакленој води стављамо све трешње и одмах стерилизујемо лименке изнад паре. Када се комбинирају, кувати га на ниској врућини тачно 3 минута, а затим брзо сипати у припремљене контејнере и ролити. Пребацујемо банке и сакривамо се неколико дана. Након тога, компот се преноси у хладну собу.
Често се поставља питање колико су трешње смештене у вишње са костима. То је једноставно. Овај компот чак иу подруму може се држати не више од годину дана. Крајем године прсицка киселина, која се налази у костима многих врста јагодичастог воћа и воћа у малим количинама, улази у течност, а компоти постају неприкладни за потрошњу.
Ако нема довољно простора
Дешава се да сви воле компоту у породици, али у стану нема довољно места, тако да не желите "навијати воду". Постоји излаз. Рећи ћу вам како се за комбатну вишњу с каменом. Ово потоње заузима мало простора због чињенице да готово да нема воде у њој. Али у зиму, након отварања посуде, можете пренети свој садржај у посуду и кувати укусно пиће.
Састојци:
- велика трешња без прућа и лишћа - 4-4,5 кг;
- шећер домаће производње, пречишћен, бели - 2-2,5 кг.
Припрема
Овај начин припреме компата трешања са костима за зиму је тежи, јер је потребна стерилизација. Припремите банке. За овај рецепт, боље је користити 1,5-2 литре контејнера, иако ако има много љубитеља компоте, можете се увеличати великим количинама. Банке користе минерале,
Поставимо лименке у посуду за стерилизацију: велики базен, тањир, резервоар, који покрива дно контејнера са пешкиром. Покријте сваку посуду са поклопцем, налијте хладну воду у контејнер и укључите ватру. Од почетка воде која је кључала, сачекајте четвртину сата и окрените наш концентрирани компот.