Коктели са мартинијем су популарни широм света. Све због самог вермута - утврђено вино са аромом биља, зачина и цитруса, што није уобичајено за пиће у чистој форми, али је прикладно мешати са водком, виски, џином или соковима. Ово је последица појаве многих алкохолних пића, укључујући и легендарне "Манхаттан", "Цхампион" и "Негрони".
Алкохолни коктели са мартини код куће
Коктели базирани на мартини су увек елегантни, рафинирани и врло једноставни за припрему. Мартини се разблажи леденим коцкама, минералном водом, соковима, воћним напицима, шампањцем, ликерима и јачим алкохолом. Најбољи коктели са мартини су већ успостављени и временски тестиране комбинације, усклађене према укусу и вермуту.
- Сок од поморанџе, водка и сирупа шипака најбоље су за Ванцоувер Бианцо.
- Вермут Россо је комбинован са џином, биљним тинктром и шкотским вискијем.
- Вермут Ектра Драи је помешан са гин, водком, виски и наранџастим ликерима.
- Вермут Росатти је комбинован са соком вишње, амаретто и џином.
- Алкохолни коктели из мартини служе у различитим наочарима, али ће, без обзира на слух, захтевати шејкер, стејнер (коктел) и коктелове цијеви. Повремено вам треба посебна дугачка кашика.
Коктел Јамес Бонд - мартини са водком
Пре свега агент 007 волио је мартини коктел са водком . Комбинација сувих вермута, водке и леда привукла је софистицираност и једноставност. Било је пријатно, када је пиће помешано и не потресло, али је у првом вермуту сипало у стакло, а затим - леду водку. Били су хладни, нису се мешали, пиће је било стратифицирано и одушевљено сваким гутљају.
Састојци:
- водка - 75 мл;
- суви вермут - 25 мл;
- ледена коцка - 3 ком.
Припрема
- Ставите ледене коцке у чашу.
- Сипајте у мартини, мешајте.
- Додајте водку.
- Послужите коктелима са сувим мартинијем у широком стаклу са три маслине, посејане на ракију.
Коктел "Прљави мартини" - рецепт
Коктел "Дирти мартини" - касна верзија класичног "Мартинез", који се састоји од сувих вермута и водке. Једина разлика је маслинова сол, због чега је пиће стекло прљаву нијансу, за коју је добио име. Припремљен је једноставно, али се користи брзо, јер се односи на предјела, а пију за 3-4 грла.
Састојци:
- водка - 70 мл;
- сухи мартини (сухи) - 15 мл;
- маслинова раствора - 15 мл;
- маслине - 3 ком.
Припрема
- Напуните коктел стакло ледом и оставите по страни.
- Додајте водку, мартини и сланину у стакло за мешање.
- Мешајте, испразните чашу са леда и залијете у њега пиће. Такви коктели са мартини обично су украшени маслинама.
Мартини коктел са шампањцем - рецепт
Мартини коктел са шампањцем представља комбинацију освјежавајућег пјенушавог и тарт вермута. Традиционално, Мартини Россо је укључен у припрему, са својом тамном жутом бојом и горким окусом, а полу сув шампањац. Треба поменути да нису мешани, већ се наизменично залијевају наочаре, чувајући интегритет слојева.
Састојци:
- розини мартини - 250 мл;
- Полу-сув шампањац - 750 мл;
- коцкице леда - 4 комада;
- сируп од јагода - 80 г.
Припрема
- Ставите у сваку чашу ледену коцу и једну жлицу сирупа.
- Сипајте у мартини, а затим шампањац. Немојте мијешати.
Коктел "Мартини Роиале" - рецепт
Коктел "Мартини Роиал" - једно од најпопуларнијих пића на свету повезано са секуларним начином живота. Хармонична комбинација светлосног пјенушавог вина, бели вермут са аромом ванилије и зачина, допуњен освјежавајућим соковима и кречним резом украшеним минтињама, мито са свечаности, модерношћу и једноставности.
Састојци:
- мартини Бианцо - 100 мл;
- Шампањ Просеццо - 100 мл;
- сок лимете - 20 мл;
- сприг оф минт - 2 комада;
- комад лимете - 2 комада;
- коцкице леда - 8 комада.
Припрема
- Напуните стакло 2/3 са ледом.
- Додајте сок од лимете и цитрусове плодове.
- Поур вермоутх, пјенушава и мијешати.
- Пружите коктеле "Роиал" са мартини украшеним менте.
Мартини коктел сок од наранче
Коктел мартини са соком од поморанџе - класичне барске карте. Прекомерна слаткоћа и чврстоћа вермута чине га у разблаженом облику, за шта је кисел сок најбоље погодан. Традиционални однос сока и мартина је 1: 1. Да не би пробили пропорције, вермут се охлади у фрижидеру, јер је лед у стаклу у стању да промени укупан укус.
Састојци:
- мартини Бианцо - 50 мл;
- сок од наранче - 50 мл.
Припрема
- Сипајте у стаклену расхлађену мартини и сок од наранџе.
- Премешајте и декоришите са парче наранџе.
Коктел "Аппле Мартини"
Коктели са мартини Бианцо класификују се као традиционално женски напици, јер овај вермут има умерену снагу, слатки укус и често се разређује тоником или соковима. Они који желе подићи степен, али задржати "женственост", мекоћу и воћни укус, вреди покушати "Аппле Мартини", што је мјешавина гина, јабучног ликера и вермута.
Састојци:
- гин - 20 мл;
- мартини Бианцо - 30 мл;
- ликер - 40 мл;
- коцкице леда - 8 комада;
- јабука - 3 ком.
Припрема
- Налијте у стакло за мешање дина, ликера и мартина.
- Додајте лед, мијешајте и сипајте у чашу.
- Такви коктели са мартини украшавају воћем, у овом случају - парче јабука на ракији.
Рум и Мартини коктел
Свака домаћица може се претворити у бармена и направити коктел са мартини код куће, посебно ако састав пића укључује рум. Овај јак алкохол има изврсну арому, и добар је и сам по себи и тандем са сувим мартинијем. За другу, можете их мијешати у једнаким дијеловима или боље - изненадити госте са популарним "Ел предсједником".
Састојци:
- златни рум - 50 мл;
- суви вермут - 25 мл;
- наранџасти ликер - 25 мл;
- сируп гренадина - 5 мл.
Припрема
- Залијеш у чашу рума, вермута, ликера, сирупа и мијешања.
- Залити у чашу и украсити с лимуном.
Мартини коктел са џином
Једноставни коктели са мартини - плодно тло за игру са укусом. Запамтите барем порекло пића "Дри Мартини", која се појавила услед мешања дела сувог дина са пола сувих вермута и наставка одступања од пропорције, затим у једном смеру, а затим и другом. Овај рецепт посвећен је "Мартини 50/50" са једнаким деловима.
Састојци
- сухи гин - 50 мл;
- суви мартини - 50 мл;
- лед - 60 г;
- маслина - 1 ком.
Припрема
- У чаши леда, мешајте мартини и џин.
- Украс са маслинама.
Коктел "Чоколадни мартини"
Најквалитетније коктеле од мартини добијају се учешћем чоколадних ликера . Они који не могу приуштити такво задовољство могу припремити пиће од сувих вермута, водке, сок од поморанџе и какаоа. Друга компонента дала би коктелу апетизирајућу хладовину и суптилан чоколадни укус, савршено разблаживши свежину сокова и слаткост мартини.
Састојци:
- суви мартини - 80 мл;
- водка - 40 мл;
- сок од поморанџе - 80 мл;
- какао прах - 20 г;
- шећер у праху - 20 г;
- лед.
Припрема
- Мијешајте у шампањцу, водку, соку и леду.
- Пустите шећер у праху и какао кроз сито.
- Стресајте 20 секунди и прелијте на наочаре.