Ако сте заинтересовани за питање, користите кобасице, онда у овом чланку можете пронаћи одговор. Сир са кобасицом је врста обрађеног сира, направљен је специјалним температурним третманом на 95 степени.
Ова врста сира се разликује по својој доследности, изгледу и посебном укусу: добива се топљењем сорти сировог сира, а посебан облик се добија употребом кулинарног шприцета и паковања у целофану. Пуши се димом у специјалним ћелијама неколико сати.
Ако размишљате о предностима и штетама крушка сира, важно је знати да сви тренутни произвођачи не испуњавају услове потребне за производњу овог производа. Због тога неки од њих додају "течни дим" или адитиви за храну који могу оштетити наше тело.
Корисна својства и контраиндикације кобасице
Ако говоримо о томе колико је корисно кобасица, користи ове посебне сорте је садржај фосфора, калцијума, калијума и фолне киселине . Поред тога, у кобасичном сира постоји огромна количина витамина групе А. Не смијемо заборавити да се сиреви прерађеног кобасета производе на високим температурама, због чега у њему нема толико корисних елемената природног порекла.
Ако говоримо о штетама крушка сира, важно је уочити висок садржај холестерола и употребу хемијских адитива за храну. Садржи велики број хемијских фосфатних адитива и висок проценат соли. Веома често, произвођачи маслаца замењују јефтини поврће.
Доктори не препоручују укључивање димљеног обрађеног сира у исхрану људи који болују од срчаних обољења и склони гојазности. Такође, индивидуална нетолеранција за овај производ је могућа, сир кобасице може изазвати алергијску реакцију. Није неопходно користити љуспавани кобасица за људе који имају проблема са стомаку и бубрезима. Људи који болују од гастритиса или високе киселине стомака, пожељно је искључити овај производ од исхране - лимунска киселина , која се налази у сира, може изазвати желудачке болести и погоршања.
При избору сира, имајте на уму да квалитетни производ треба бити густа маса, а боја у резу може варирати од светло браон до засићене тамне боје.