Рецимо да се десило да сте кували резанце или вермицелли (или друге врсте тестенина), а након оброка, знатан износ из неког разлога остао је неометан. У таквим случајевима (добро, а не само у оваквим случајевима), можете припремити укусну газоту од скутера и резанци (или вермицелли), рећи ћемо вам како то учинити.
Кухињски сир са вермицелли и грожђем
Састојци:
- сир са средњим садржајем масти - око 300 г;
- кувани вермикели (или друге пасте) - око 250 г;
- Пилеће јаје - 1-2 комада;
- сол - 1 пинцх;
- ванила - 1 пинч;
- грожђице - 1-2 тбсп. кашике;
- маслац за подмазивање калупа.
Припрема
Ако је паста кува (паста) велика, онда их млетите ножем. Ружине су паре у врели водени врели и ми ћемо слати воду након 10-20 минута. Мијешамо у посуду сисати сир срушити кроз сито, вермицелли, јаја, ванила, со, грожђе. За бољу пластичност и пикантнији укус додајте 1-2 тбсп. кашике пшеничног брашна и исте количине павлаке (без шећера је боље учинити). Сви пажљиво мијешајте и попуните форму, подмазани. Печите у пећници око 25-35 минута на средњој температури. Спремност се визуелно одређује. Послужити најбоље за доручак или ручак са чајем, кафом , рооибосом, каракадом, компотом или колегом. Ова печеница тежи концепту десерта, слатки.
И можете припремити укусну, несладану тепсију с вермицелли, бундевом, слатким паприком и биљем.
Кухињски сир са вермицелли и бундевом
Састојци:
- качкаваљ - око 200-250 г;
- вермицелли кувана (или друга паста) - око 150 г;
- природна павлака - 2 тбсп. кашике;
- пилећа јаја - 2 комада;
- пшенично брашно - 3-4 тбсп. кашике;
- пулпа целулозе - око 150 г;
- слатка црвена бибер - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- Свјеже свеже биље (лук, першун, босиљак, коријандер);
- зачињени црвени бибер;
- соли - 1-2 пинч;
- маслац за подмазивање калупа.
Припрема
Помешајте у посуду пире сирева, кувана вермикелија, јаја, павлака, брашно, сецкана зелена, нарибана тиква пулпа, фино исецкани слатки бибер, сецкани бели лук. Сезоно са млевеним црвеним бибером и со. Обришите темељито и напуните калуп помоћу мастилованог уља. Печите у пећници 25-35 минута на температури од 200 степени Ц. Сервирајте павлима. Ова печеница може се припремити за ручак или вечеру. За боље савладавање добро је служити намјестиво свјетло вино (бијело или розе).