Прохладна каша је једна од најстаријих и хранљивих житарица. Припремите палачинку на гардероби може да приушти било кога, пошто је ово купатило једно од најприступачнијих и јефтинијих. Није само веома укусна, већ и корисна. Упркос чињеници да је ова кашица нискокалорични производ, она савршено обнавља снагу и енергетску равнотежу. Такође се препоручује и прохладна каша код људи са кардиоваскуларним обољењима, јер нормализује крвни притисак и смањује ризик од развоја атеросклерозе. Једноставно речено, проса кашица је одличан извор природних хранљивих састојака, тако да се његова употреба показује одраслима и дјеци. Хајде да размотримо са вама неколико различитих рецепти за кување ове чудотворне кашике - просо кашице.
Пролећна каша са месом
Састојци:
- свињско месо - 150 г;
- просо Крупа - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- соли, зеленила - по укусу.
Припрема
Рецепт за кување проса каша са месом је врло једноставан. Видите сами. Дакле, кувати месни пудинг са месом, узмите месо, темељито исперите и исеците на мале комаде. Пролети просо од смеца, мине и остави 15 минута у води. Овог пута очистимо црни лук, исећи их на пола прстена и лагано пржи у биљном уљу. Затим узимамо глинене посуде, налијмо мало уља, ставимо крумпир, месо и пржени лук. Све добро помешане, сипане куване воде (можеш јух), покрити поклопцима и ставити посуде у загрејану рерну. Залијевати на 180 ° у трајању од око 1,5 сата. На крају времена пита од меса је спремна! Ми служимо на столу, прелиминарно украшеним сипованим копером.
Прољетна каша у микроталасној пећници
Припремити кашу у микроталасној пећници је врло лако и практично. Не гори, не пере на шпорету. Али испоставља се - зрно житарица! Пробајте то и сами процијените!
Састојци:
- просо Крупа - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- млеко - 2 шоље;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- Буттер.
Припрема
Узмите дубоки тепих за микроталасну пећницу и сипајте лонац. Напуните га кухањем воде и ставите у микровалну пећницу. Укључите максималну снагу око 3-4 минута. Затим извадимо припремљену кашу и напојимо кроз сита. Када је вода добро исушена, додајте млеко и вратите га у микроталасну пећницу, али већ са просечном снагом, тако да млеко "не побегне" покривати врх са поклопцем и сачекајте 5 минута. Узимамо нашу кашу, додамо шећер и путер, и служи нам на столу!
Прохладна каша са пилетином
Сматрамо да ће вам бити занимљиво научити како кувати просену кашу са пилетином. Овај гарни је савршен за пословни ручак и породичну вечеру.
Састојци:
- просо - 1 стакло;
- вода - 3 шоље;
- пилетина - 300 г;
- со, бибер, зачини - по укусу.
Припрема
Узмите ливено гвожђе и подмазати дно и зидове маслацем. На дно смо ставили испрани просо и попунили водом. Солим, бибер, додајте зачине по укусу. На резној плочи смо сечили пилетину и исечили га на мале комаде. Солим, бибер и ставите на врх трке. Покриј поклопац и ставите у загрејану рерну 30 минута. 10 минута пре спремности, отворите поклопац и кували без њега, тако да је коријена добро окречена.
Прохладњак са кромпиром
Састојци:
- просо - 1 стакло;
- кромпир - 2 комада;
- јуха - 2 шоље;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сир - 100 г.
Припрема
Прохлада темељно исперите под хладном водом. Кромпир се очисти и пресеци на мале коцке. Кромпир и просо ставили смо у суду и попунили га топлом брозом. Солим, бибер, ставите бели лук и зачине. Додајте до вреле, а затим покривајте поклопцем и кували 20 минута док не будете спремни. Пролећна каша са кромпиром је спремна! Посути посуду рајским сирам и послужити је столу.