Безбрижан однос према конзумираној храни доводи до чињенице да је термин алергија постао готово најкоришћенија реч у свакодневном животу. И, што је карактеристично, прича о алергијама активира се пролеће и јесен - ове поре године су природни катализатори.
Ако су одрасли алергични на најчешће удисање ("полен"), а због хране, само ојачава његову манифестацију, онда ће деца вероватније јести алергије на храну.
У оба случаја, Адо исхрана се ефикасно користи. Ово је систем хране који искључује алергене из исхране, а затим, уз нормализацију благостања, ови специфични производи се алтернативно додају. Према томе, циљ хипоалергенске исхране према Адо-у ће на крају открити алергенски производ.
Дијета за Адо за дјецу, без изузетка од менија за одрасле. Карактеристична особина ове терапеутске исхране је да је исхрана неспецифична. То јест, све што може изазвати алергијску реакцију у телу је искључено.
Није допуштено
Производи који се конзумирају током лечења алергија:
- кондиторски производи;
- поврће и плодови црвене боје;
- сви агруми;
- млечни производи;
- егзотично воће и суво воће;
- јаја;
- душо;
- какао, чоколада;
- печурке;
- морски плодови;
- свињетина, живина;
- оштри производи, као и оне који садрже пуно зачина и адитива;
- јагње;
- зец, ћуретина;
- житарице - пшеница, хељда, ражи;
- поврће које садржи шкроб;
- брескве, кајсије;
- сунцокретово уље.
Дозвољено
Производи који ће касније бити део Адо рецепта за дијете:
- поврће супе;
- буттер;
- подс;
- јогурт без адитива;
- ферментисана жена, јогурт;
- овсена каша;
- пиринач;
- јабуке;
- поврће, осим забрањене;
- говедина кувана;
- краставци, першун, копер;
- компоте од јабука, шљива, рибизла, суви плодови;
- бели не хлеб.
Пратите дијету све док симптоми не нестану у потпуности. Затим, под надзором лекара, морате уносити алергене за храну један по један. Поред тога, у зависности од вашег стања, можда вам се прописује мање строга исхрана. Важно је запамтити да Адо исхрана није за живот. Поред исхране, лекари, наравно, прописују и лекове који ће смањити манифестације алергија на првом, најугроженијој фази.
А сада ћемо покушати да направимо неке рецепте на одобреној листи хипоалергичне Адо дијете.
Јасно, посуђе неће бити веома разноврсно, али нећемо вам дозволити да умреш од глади.
Броколића супа
Састојци:
- броколи - 500 г;
- тиквице - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- кефир - 1 кашика;
- першун - 1 гомилица.
Припрема
Броколи треба опрати и поделити на социјално. Са тиквицама, ољуштити и разрезати на парче. Лепо исецајте лук. Напијте 1 литар воде у суду, доведите до вреле и додајте све поврће. Кувати са поклопцем на 10 минута. Уклоните са врућине, користите блендер да сипате супу. Пре служења, додајте кефир и посујте с першуном.
Парене говедине
Састојци:
- говедина - 0,5 кг;
- кефир - ¼ шоље;
- хлеб - 2 резина;
- црни лук - 1 ком.
- вода - ¼ векова;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Ми заштитимо месо, три пута га млевимо у млин за млевење како бисмо му дали мекоћу. Трећи пут мокимо заједно са луком и пре-натопамо кефир хљебом. Мелите бутер, додајте у месо. Помешајте пуњење и додајте воду. Ми обликујемо лоптице.
У тањир, прелијте у 3 литре воде, ставите га на ватру. После кључања стављамо на тепихе сита или сита, спуштајући их у воду. Поставили смо кокице на сито, покривали их поклопцем.
Сваких 5 - 7 минута окрећемо кокице. Припремљене кутије - 40 минута.