У неколицини других нутритивних једињења које људи чине, витамин Б5 заузима посебно место. Међутим, нису сви људи свјесни не само улоге коју игра у метаболичким процесима тела, већ и онога што садржи витамин Б5. Иако ово знање може бити врло корисно, узимајући које непријатне последице прети недостатак овог витамина.
Зашто телу треба витамин Б5?
У најопштијем облику, улога ове супстанце може се дефинисати као катализатор метаболичких процеса. То је витамин Б5 који узрокује да тело користи масне ћелије за липолизу - цепање уз накнадну алокацију енергетских ресурса неопходних за живот. Осим тога, витамин Б5 је потребан за нормалан рад надбубрежних жлезда, производњу хормона и ензима. Стимулише мозак, нервни систем, помаже телу да производи антитела и оптимизује функционисање имунолошког система.
Ако витамин Б5 није довољан у организму, особа почиње да осећа хронични умор, депресију, брзо умире, често се прехлади, има болове у мишићима, мучнину, грчеве ногу. Када је ова супстанца дефицијентна, почињу проблеми са дигестијом, развија се чир, запремина мучи, на кожи се може појавити црвени осип, коса се може испразнити, у угловима уста, езема могу се појавити јаунти.
Карактеристике узимања витамина Б5 или пантотенске киселине
Да би се избегла хиповитаминоза, особа треба конзумирати најмање 5-10 мг витамина Б5 дневно. Ако је болестан, физички исцрпљен, обнављен после операције, онда свакодневно треба примити 15-25 мг. Исто важи и за труднице и за дојеће мајке. Ова количина витамина се може добити од хране. Посебне лекове са овом супстанцом може прописати само лекар.
Где долази витамин Б5?
Оптималан начин за добијање чудесног витамина је уобичајена храна. Стога, није ни на чему да сазнамо која храна садржи витамин Б5. Пошто је у природи врло честа, може се наћи у скоро свакој храни, али у различитим количинама. Већина у квасцу и зеленом грашку - 15 мг у 100 грама производа; у соју, говеђини, јетри - 5-7 мг; јабуке, пиринач, пилећа јаја - 3-4 мг; хлеб, кикирики , печурке - 1-2 мг. Треба имати на уму да је код кувања и конзервирања око 50% витамина Б5 уништено, са 30% замрзавањем, па би требало да буде подвргнута минималној кулинарној обради за производе који га садрже.