Месо - главна и омиљена храна за многе људе, јер савршено сита и обезбеђује наше тело беланчевинама. Постоји пуно опција за кување меса, али једна од најпопуларнијих и најомиљенијих је пецива. Могу се кухати од било ког типа меса, на различите начине, а служити су са поврћем, кромпиром или било којом другом посудом.
Ако исправно кувате пелене, они су веома деликатни и месо се само топи у уста. Само такви мекани и нежни комади се добијају ако су направљени у мултиварку - месо не гори и не постаје суво, већ једноставно добро печено.
Говедина у мултиварку
Састојци:
- говеђа пулпа - 600 г;
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- соја сос - 50 мл;
- вински сир - 100 мл;
- сол, бибер по укусу;
- биљно уље за печење.
Припрема
Чесен сече са ножем или пресом. Мијешајте то са сланом, бибером, сојиним сосом и винским сирћетом. Оперите месо, исеците на плоче и добро избаците, а затим сипајте маринаду из сосове и винског сирћета. Оставите маринирано месо најмање 30 минута, још боље ако траје неколико сати.
Сваки комад меса намотао је у утрљеном јајету и пржити у мултиварку у режиму "Пећница" са обе стране док се месо не смеше. Затим, како би месо било благо и мекано, преклопите га у посуду мултиваркета и поставите режим "Мулти-Цоок" на 5 минута на 100 степени. То је све, ваше месо је спремно.
Свињски пецива у мултиварку
Шарм кухињских пецива од свињетине у мултиваријату није само како их укусно, већ и зато што вам не треба бринути о прскању масти око шпорета.
Састојци:
- свињетина - 0,5 кг;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Месо исецкано на плоче, побијено, со, бибер и маст уља и сенфа. Укључите режим "Бакинг", уђите уље у мултиварк и сачекајте да се добро загреје. Онда стављамо месо, покривамо поклопцем и окренимо га за 8-9 минута. Куваћемо још 8-9 минута и уживамо у секању са хрскавом кору.
Пилећи комади у мултиваријантном
Састојци:
- пилећи филе - 400 г;
- јаје - 1 комад;
- крухове мрвице - 50 г;
- сол, бибер.
Припрема
Пилећи филе и бијег, али не много. Солим и бибер по укусу. Затим побијте јаје и по потреби додајте и сол и бибер. Комади филета потапају у јаје, а затим у крчевине и пржите у мултиварку у режиму "Супа / паром" са две стране док се не припремите и формирате златну кору.