Ако се може приписати броју љубитеља целера, потрудите се да примените рецепте за кухање кашаљ трешње, што ћемо даље описати.
Салата са петеоледом целером - рецепт
Стабљике целера су невероватно укусна, посебно ако их комбинујете са зеленим јабукама. Још једном користимо ову класичну комбинацију, одлучили смо у оквиру ове салате.
Састојци:
- лимунов сок - 35 мл;
- Дијон сенф - 35 г;
- мед - 35 мл;
- маслиново уље - 115 мл;
- гомила целера целера;
- јабуке су зелене - 2 комада;
- ораси - 85 г.
Припрема
Припремите салату, прво баците прва три састојка, а затим их почините да пијте маслиново уље и наставите активно бацати. Исеците целер и јабуку, сезону салате сосом од сенфа и потресите махунаркама пре служења.
Припрема целер целера за зиму - рецепт
Састојци:
- сноп заливане целери;
- грах паприка - 3 комада;
- соли - 30 г;
- лимунов сок - 15 мл.
Припрема
Подијелите испрани целер стебла на делове који су погодно постављени у посуду. Бланш целер у слану врелу воду на пар минута. Припремите раствором сољењем соли у врелу воду, додајући лимун сок и грашак од бибера. Сипајте садржаје топлог салама припремљених конзерви и пастеризујте све 20 минута пре ваљања.
Печени залезани целери
Састојци:
- кукурузно уље - 25 мл;
- врућа паприка - по укусу;
- соја сос - 35 мл;
- стабљике целера - гомила.
Припрема
Ширите маслац, пржите врући папар у њој, а затим ставите стијене целера урезане у траке. Мешајте, пржите стабове у врућем уљу 3 минута, затим сипајте сојино сосу и сачекајте још један минут. Дајте топли стабљици.
Шта да кува са целером?
Састојци:
- црни лук - 85 г;
- зубе од белог лука - 2 комада;
- кромпир - 115 г;
- јуха - 1,3 л;
- стабљике целера - 640 г;
- лимунов сок - 15 мл.
Припрема
Да направите ову супу са деликатним, рафинираним укусом, резним луком и целером, спасите их до меке, додајте сецкани кромпир и бели лук, а након пола минуте попуните све са сувом. Угријемо супу да омекшате кромпир, а затим га бијеле блендером и сезоните с лимуновим соком прије служења.