Хлеб сир има сјајну арому и пикантан укус, а ако додате још неке омиљене зачине, онда ће производ брашна постати само откриће и неће напустити вашу столу.
Припремите сам хлеб, ручно - сигурно напоран рад, али ако имате кухињу помоћника хлебача, онда је задатак постаје једноставан. У овом чланку ћемо сазнати како пецати сиреви хлеба у производјаца хлеба за најквалитетније рецепте.
Класичан хлеб с сиром у хлебу
Овај рецепт може послужити као почетак вашег познанства с печењем сира и ако до данас нисте морали покушати невероватног хлеба сира, онда ће вам овај дефинитивно морати по вашој жељи.
Састојци:
- квасац - 1 кесица (10 г);
- брашно - 3 предмета;
- суво млеко - 1/3 ст.
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 ¼ центи;
- сир "Цхеддар" (или свака чврста супстанца) - 100 г;
- сир "Пармесан" - 70 г;
- црни бибер - 1 кашичица.
Припрема
Трља сир на грубо. Ставите састојке у произвођача хлеба на начин описан у упутствима самом уређају, најчешће сухи састојци се прво положе, затим се додаје вода, уље и додаје се сир. Сада изаберите величину или тежину крушке, на пример: хлеб сира у посуди за крух Панасониц се припрема у количини од М, а у пекарници Мулинекс одаберемо 600 г.
Следећи корак је одређивање степена пржења хлеба, тј. Коре: изаберите медијум или таму. Затим морате започети програм "Основни хлеб" или "Пшенични хлеб", у зависности од марке уређаја. Чекамо аутоматско подешено време, а након тога уживамо у ваздушном хлебу сира, који ће у текстури подсећати на познату италијанску циабату.
Рецепт за сиреви хлеб са луком у крухару
Састојци:
- вода - 1 и 1/8;
- брашно - 3 предмета;
- млеко је суво - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- сол - 1 ½ тсп;
- маргарин - 2 тбсп. кашике;
- квасац - 2 тсп.
- Осушени бели лук - 2 тсп.
- Сушени лук - 2 тбсп. кашике;
- тврди сир - 100 г.
Припрема
Додајте воду, брашно, млеко у праху, шећер, со, маргарин и квасац на начин који је наведен у упутствима произвођачу хлеба. Изаберите главни режим вашег уређаја, имамо овај "главни хлеб" и лагану кору. Сачекајте сигнал о крају кувања, а затим додајте нарибани сир и зачине преко канте.
За овај рецепт можете користити и свеже црни лук и бели лук, умјесто осушених, али не заборавите да пустите лук до провидности у тигању, пре додавања хљеба. Печење лука се додаје заједно са свим састојцима у иницијалном пуњењу хране у произвођачу хлеба.
Хлеб сира са лековитим биљем
Ово је најмирантнији и зачински рецепт свих оних који су наведени, што ће савршено одговарати и јутарњем оброку као основу за здравице, као и дневну или вечерну снацку, додајући зачине првом јело.
Састојци:
- млеко - ¾ ст .;
- сол - 3 тсп;
- брашно - 2 предмета;
- Пармезан сир - 100 г;
- шећер - 1 ½ тбсп. кашике;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- тремори - 1 ½ тсп;
- сет осушених италијанских биљака - 1 ¼ тсп.
Припрема
Додајте све производе у посуду произвођача хлеба у редоследу наведеном у упутствима за њега, нарибан "Пармесан" се истовремено додаје са брашном. У менију уређаја изаберемо величину кашике - 500 г, главни режим кувања или режим "Пшенични хлеб", коријена је средња, али колико хљеба пече у произвођачу хлеба, уређај ће се рачунати и на крају кувања ће вас обавијестити о овом сигналу.
Готово ароматичан хлеб ће бити нежан и порозан, богат аромом биљака. Узгред, као додатак можете изабрати не само италијанске биљке, већ и друге зачине и сушено поврће, на пример: суви парадајз, паприка, зелени лук и слично. Бон аппетит!