Као и свако црвено месо на кости, свињска гнева воли дуго кување на ниским температурама, само у таквим случајевима ово црвено месо лако се разбија у влакна и испуњава са укусом. Да би промовисали јединствену печење и чување свих сокова од меса, помоћ ће помоћи. У наставку ћемо говорити о опцијама за кување свињског кукича, печеног у рукаву.
Свињетина је пекла у рукаву са кромпиром
Пуњени купус или печени кромпир се сматра идеалним гарнисхом за вепреву. У рецепту испод смо одлучили да останемо на последњој опцији.
Састојци:
- свињетина;
- глава глава;
- биљно уље - 45 мл;
- кромпира кромпира (велики) - 4 ком.
Припрема
После испирања и сушења свињетине крме, сојити га са соли и биљним уљима. У пулпи свињског бубња направите дубоке, али мале рупе и ставите здробљени чесен зуб у свако од њих. Компанија чесна у свињској пулпи може направити мирисни корен или ваше омиљене суве биљке. Сјећи кромпир у мале блокове, сипати преостало уље, сезону и положити их на дно рукава. На врху ставите свињски шницар и оставите да пече два сата на 200 степени.
Свињски кукуруз пече у пиву у рукаву - рецепт
Дршка је класика чешке кухиње, а која чешка кухиња без укусног пива? У пиву пишемо месо према следећем рецепту.
Састојци:
- свињетина;
- тамно пиво - 980 мл;
- мед - 45 мл;
- бели лук - 3 зуба;
- каранфилић - 6 пупољака;
- сенфа - 15 г;
- мешавина зачина за месо - 10 г.
Припрема
Убаците пупољке каранфила у прах и комбинујте их са готово мјешавином зачина за месо. Додајте сенф и мед, зубе од лука нарезане у пасту, и