Универзални помоћник мултиварка је спреман да вам помогне не само у припреми главних јела, већ и стварању сложених омиљених десерта, на пример, као што је торта "Медовик".
Хонеи делицаци уз помоћ мултиварка је припремљен много лакше од првобитног десерта, али величанствени бисквит из мултиварке разликује се од оригинала само на боље.
Торта "Мед" у мултиварку
"Медовик" у мултиварку ће бити благ, ваздушан и мекан ако користите следећи рецепт.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- шећер - 250 г;
- брашно - 3 предмета;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- сода - 1 кашичица;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
Мешајте сухе састојке: прешано брашно, сода и прашак за пециво. У посебном посуду, претворите јаја и шећер у тврду пену док не беле врхове на површини. У процесу бичања, додати мало течног меда. Сада остаје мешати суве и течне састојке и гњечити дебелу као масно кисело кремасто тесто. Будућност "Медовик" кува се у режиму "Бакинг" 50 минута са отвореним вентилом, а да не заборавите да унапред подмазујете посуду мултиварке са маслацем.
Припремљени кекс сече на 3 колаче, од којих се сваки може замазати кремом на бази павлаке или кондензованог млека. Готова торта је прекривена танким слојем топљених чоколадних, кремастих или бадемих опека.
Рецепт за "Медовика" у мултиваријантном
Мало модификован рецепт за медену торту у мултиварку вам омогућава да добијете танке и густе колаче, које ће после креме павлаке постати сочне и пухасте, као што је "Медовика" из рерне, јер се тесто припреми на сличан начин.
Састојци:
За тест:
- јаја - 5 комада;
- шећер - 2 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 3 предмета;
- сода - 2 кашичице;
- маргарин - 200 г.
За крему:
- млеко - ½ ставка;
- маслац - 200 г;
- шећер - ½ тбсп.
Припрема
Ставили смо посуду од маргарина, шећера и меда на врелу водену купку, загрејмо масу, мешајући док се кристали шећера потпуно не растворе. Смеша меда се уклања из купатила и додава јаја, једна по једна, брзо и интензивно мешајући. Маса са мешаним јајима враћа се у купатило и дода 2 кашичице соде. Чекамо да се будуће тесто повећава 3-4 пута. Повећан? Дакле, време је да се брашно уклопи. Испитујемо тест да стоји 20-30 минута и улијемо у мултиварк. Припремамо 40 минута на "Баке", а онда је све као и раније: посечено у 3 колаче, хладно, урезано у облику и замазано кремом меког путера, млека, павлаке и шећера. Готова торта посута с сломљеном мрвљу, припремљеном од ореза торте.
Мед бисквит у мултиварку
Да би појаевничат са медом деликатеса није неопходно сваки пут да припремите пуну торту - довољно ће бити качкаваљ од меда.
Састојци:
- мед - 200 мл;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- уље - 50 г;
- сода - 1 кашичица;
- црни чај (чврсто припремљен) - 50 мл;
- ораси - 300 г.
Припрема
У воденој купки користимо мед и уље, ову мешавину комбинујемо са шећером и јајима. Додамо јак чај - то ће ослободити наш десерт од сладак и дати боју боју. Сада остаје само заспати брашном сита заједно са прахом за пециво и можете започети кување. Дно и зидови мултиварка су замазани маслацом и посипати неке матице, сипати тесто и посути врх са преосталим слојем матица. Кување нашег меда бисквита у мултиварку 60 минута у режиму "Баке". По жељи, колач се може сипати топљеном чоколадом и посути с орасима, а колач од кекса сече на 2 слоја и пропусти овом мешавином.