Пржени каламари нису само веома укусни, већ и здрава ужина. Мекушци се пржимо са поврћем, скупљени у разним тестенинама, пшенично па чак и на роштиљу. Међу свим овим разноликостима, сви ће пронаћи могућност коју ће му се допасти.
Како пржити лигње?
Поховани каламари, чији су рецепти изузетно разноврсни, могу постати пуно јело на вечери, снацк за пиво или допунити јело од кромпира и пиринча. Али да је све успешно испало, а јела су се изврсна, морате знати неколико основних правила за прављење морских плодова.
- У почетку мора се чистити морске плодове. За то се лигње сипају воденом кухном водом и потопљене у хладну воду. Овим приступом, кожа ће се лако уклонити.
- Ако је у рецепту пре кухања шљаке куван, онда га треба учинити не више од 2 минута након врења, тако да производ не постане чврст.
- Спржите лигње у пуно маслаца. У ту сврху је погодан фрижидер, судопера или високи тепих.
- Када пржите, производи се не смеју додиривати.
- Гриловање може бити само маринирани морски плодови, у супротном се лигње посуђе постане суво.
Како сипати лигње у тигању са луком?
Сеафоод је савршено комбинован са прженим луком. Храна је припремљена брзо и једноставно, али је веома укусна и задовољна. Ако је јело намењено за исхрану у исхрани, боље је употребити посуду са неплодним премазом и минималном количином уља. И можете уопће без њега. Како сипати лигње у посуди са додатком лука, научите из овог рецепта.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- црни лук - 200 г;
- уље - 20 мл;
- сол, бибер.
Припрема
- Лук лупати са пола прстена и пржити.
- Каламари се чисте, кувају 2 минута и пресецају на траке.
- Ширите лигње у тањир, со, бибер, мешајте и под поклопцем пржите 5 минута.
Како пржити прсте лигње?
Према овом рецепту, пржени лигњи прстенови се брзо припремају, али су веома зачињени и апетизујуци. По жељи, не само врућа паприка, већ и друге зачине могу се додати у оплемењивање. Морски плодови се не смеју пресецати фино, оптимално сећи у њих дебљином од 5-10 мм. Онда када пржење неће постати суво.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- уље - 500 мл;
- брашно - 2 шоље;
- бибер зачињен Цаиенне - 1 тбсп. кашика;
- соли.
Припрема
- Уље се загрева у дубоком тигању.
- Брашно бацити солом, бибером.
- Опрана и ољуштена лигње се пререзује у прстена, панира се у мешавини брашна и ставља у кључање уља.
- Минути кроз 4 пржене лигње у распрострањености могу се уклонити и нови дио се заложи.
Како сипати лигње у тесту?
Пржени каламари у тепсији - предјело је необично и врло укусно. Главни састојци за свако тесто су брашно, јаја, зачини и со. Али као додатак, можете користити пиво, минералну воду, кефир, мајонез. У том случају користите бело сухо вино. Глина на њеној основи оставља веома нежно.
Састојци:
- брашно - 170 г;
- јаја - 2 комада;
- лигње - 1 кг;
- вино суво бело - 200 мл.
Припрема
- Каламари се чисте, прережу прстима и шире се у слану воду.
- Записници након 2 бацања морских плодова у сјај.
- За тијесто, јаја су претучена сољем и зачини, брашно, вино се додаје и помеша.
- Прстенови лигње намочени су у тусу, стављени у таваку са загрејаним уљима.
- Припремите се са једне стране, затим пржена лигње обрнуто и доведено у роуге.
Лигње пржене са белим луком
Како је укусно сипати лигње, тако да су изашле мирисне и сочне, научите из овог рецепта. Комбинација морских плодова са луком, биљкама и сланином је смела кулинарска одлука, због чега се припремају хранљиве сочне ствари које ће задовољити праве гурмане. Можете га послужити као независно јело или као додатак пиринчу.
Састојци:
- лигње - 400 г;
- бели лук - 5 зуба;
- сланина - 100 г;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Бацон сече на делове, шири се на сувом тепиху и пржи до црвенила, све док се маст није завршио.
- Склањају се комади сланине, бели лук ставља у посуду, посечену на плоче.
- Мешајте, пржите га на тренутак.
- Додајте лигње и пржите 2 минута.
- Ширите сланину, зеленило, мешајте и служе.
Каламари пржени с сосом лука и соје
Поховани каламари је једноставан и брз рецепт. Ово јело може се кухати за само 20 минута, заједно са свим припремним радом. Комбинација сојине сосове са медом даје храну посебним укусом. Боље је да користите лук од салате, има нешто деликатнији укус и са њом ће послуживање бити апетизовано.
Састојци:
- лигње - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- мед - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 100 мл;
- уље - 100 мл.
Припрема
- Припрема пржене лигње почиње са чињеницом да се опран шкољка чисти и пресеци на прстима.
- Пеппер је урезан у траке, црни лук је семир.
- Пржите поврће док не буду црвени.
- Ширите лигње, сипајте у соја сосу, ставите мед и попржите 5 минута.
Лигње пржене с црним луком у павлаци
Поховани каламари у павлаци су укусни третман са нежним укусом и пријатном аромом. Али да би се то десило, морски плодови треба правилно кувати, јер ако га престанете у понвору, испоставило се да су тешке и не укусне. Да би послуживање било чисто, боље је користити лук од салата.
Састојци:
- лигње трупци - 800 г;
- павлака - 100 г;
- црни лук - 500 г;
- маслиново уље - 50 мл;
- соли, зачини.
Припрема
- Лук је сјекао сламу и лигње.
- Пређите лук на чистоћу, со, ставите зачине.
- Додајте киселу крему, а након 3 минуте шири лигње.
- Покривајте и кувајте пржене у лигњи од павлаке на 5 минута.
Лигње гриље на роштиљу
На роштиљу не само да су месо и пилетина изузетно укусне. Лигња у потпуности на роштиљу је неуобичајена, врло једноставна и невероватно пријатна. За разлику од традиционалних шишавих кебабова, ова деликатеса је ниско-калорија, тако да чак и они који су на дијети и не конзумирају масну храну, то могу приуштити.
Састојци:
- лигње - 1 кг;
- лимун - 1 комад;
- зелен - 1 гомилица;
- вода - 2 литра;
- шећер - 70 г;
- со - 50 г;
- јабуков сирће - 40 мл;
- ловор лист - 2 комада;
- бибер мирисни - 2 ком.
Припрема
- Скуидс се чисте са горње коре.
- Из воде соли, шећер, сирће и зачини припремају маринаду.
- Спустите трупове у њега и уклоните га из ватре.
- После хлађења, уклоните морске плодове из течности, ширите на роштиљу.
- Лигње на жару ће бити спремно врло брзо - чим буду оборене са свих страна, могу се послужити.
Како пржити лигње?
При кувању чешће се скупља труп лигње, а панталоне шкољке се не користе. У међувремену, овај део производа је погодан и за храну, а од њих можете кувати много занимљивих ствари. Лигња, пржена са печуркама , је нутритивно, богато беланчевином. Пикантно облачење ће обогатити укус готових делиција.
Састојци:
- замрзнуте лигње - 500 г;
- соја сос - 50 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 комад;
- ајиномото - 1 чајна жличица;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- шампињони - 300 г.
Припрема
- Смрзнуте рипаке 5 минута спустите у врућој води, а затим очистите и одвојите.
- Опечите шкољке са кључањем воде.
- Одлепите лук и бели лук.
- Лук се раскида у пола прстена и пржи до црвене боје.
- Ширите сјецкане шампињоне и кухајте 10 минута.
- Додајте шећер и сирће.
- У цревима ставите здробљени бели лук, агиномито и сусам.
- Мик састојке, сипајте у соја сосу, мешајте, оставите да стоје пола сата и служе.
Цаламари пржени у дробњачима
Поховани каламари до пива је најбоља снацк . Производ је потпуно природан, користан и припремљен је брзо и једноставно. Да би се смањио садржај калорија у готовом производу, лигње прстенова, препоручљиво је извадити уље са мехурићима из кључања уља и ставити га на папирне пешкире тако да апсорбују вишак масти.
Састојци:
- лигње - 600 г;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- соли - штапић;
- јаја - 4 комада;
- бреадцрумбс - 6 тбсп. кашике;
- уље.
Припрема
- Лигње се шире у посуду, сипају воду са кључањем.
- Скините филм, извадите акорд и исеците прстима дебљине до 1 цм.
- Брашно се помеша са со, док се јаја тукну одвојено до униформе.
- Прстенови од лигње су пшенице у брашном, оборени у масу јајета, ваљани у дробљеници, постављени у загрејаном уљу и пржени до црвене боје.