Сада ћемо одушевити љубитеље домаћих колача и рећи вам како направити бисквит с лимуном.
Лимун кекс - рецепт
Састојци:
- брашно пшенично брашно - 1,5 чаше;
- шећер - 1 шоља;
- јаја - 8 комада;
- лимун - 2 комада;
- маслац 73% масти - 200 г;
- шећер у праху - 15 г.
Припрема
Помешано (али не и растопљено) маслац помешано је сјећам на финој нарибаној кожи лимуна и шећера. Онда стално мешајући, упознајемо све жуманце. Када се маса пажљиво пире, додајте прешло брашно и добро мешајте. Сада победите белце до бујне беле масе и пажљиво их гнетите у тесто. Ставите га у подмазани облик и на 220 степени пеците 20 минута. Готово лимунски кекс се пече шећером у праху.
Лимун кекс у мултиварку
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 200 г;
- Ванилин - по укусу;
- 1 лимуна;
- лимунов сок - 20 мл;
- Маслац - 10 г.
Припрема
Разбијамо јаја и премазамо их с миксером, затим сипамо шећер лагано и вибрирамо све до повећања запремине око 2 пута. Сада додајте препливљено брашно, ванилин, лимун сок и нарибан зест. Нежно мешајте. Мултивароцхнои капацитет промазиваем маслац, ширити тесто и у "Бакинг" припремити ванилије лимун кекс 50 минута.
Лимун шшшун кекс
Састојци:
За тест:
- брашно - 180 г;
- јаја - 4 комада;
- јаје бело - 2 комада;
- вода 100 мл;
- шећер - 180 г;
- лимун - 1 комад;
- биљно уље - 85 мл;
- шећерна ванилија - 10 г;
- прашак за пециво за тесто - 10 г.
За крему:
- сир Пхиладелпхиа - 500 г;
- шећер у праху - 100 г;
- павлака 20% масти - 200 г.
За декорацију:
- смокве - 4 комада;
- бобице;
- спригс оф росемари.
Припрема
Брашно премештамо кроз сито заједно са прахом за пециво. Пажљиво одвајамо протеине од румењака. Са лимуном пажљиво лупите пилинг. Комбинујемо румењаке биљним уљем, затим сипамо у воду и мешамо до хомогена. Додајте здробљени лимун. Побијте уста са миксером до бујне масе, а затим у деловима