Росехип је једно од оних јагода које имају пуно корисних супстанци. Конкретно, богат је витамином Ц и каротеном. Али и ово није све. Само код пса је порастао доста висок ниво фосфора, калијума, гвожђа - све што је толико неопходно за људско тело. Захваљујући садржају ових хранљивих састојака, компот од руже паса није само укусан, већ и веома користан. Зими то помаже да се носи са прехладом, а на пролеће спречава берибери. Како пити компоте од догрозе? Једноставно. Најважније је да не заборавите да је само бујица дивље руже - готово без укуса, па је за вријеме кувања боље комбиновати са другим плодовима. На пример, са сливама или јабукама.
Комбинирај из осушене пилуле - рецепт
Састојци:
- сушена шипка - 1 комад;
- шећер 750 г;
- Сушене јабуке - 1 комад;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- вода - 4 литра.
Припрема
Темељно исперите ружиног пса. Затим га натопите у топлу воду 10 минута. Напијте један литар воде и ставите шећер у њега. Требало би да набавите неку врсту шећерног сирупа. Уверите се да је шећер потпуно растворен у води. Након сипања сирупа, сипајте натопљено шипку у посуду и кувајте га још 5 до 7 минута. Додајте преостале, претходно доведене у врелу воду и сипајте осушене јабуке. Добро промешајте и оставите да се утопи на малу топлоту. Када се компот савије, уклоните га из врућине и оставите да пуни 30 минута. Затим пробајте кроз сито, додајте лимунов сок, а ваш компот из сувих кукова је спреман.
Компоти од свежих бокова
Свеже бобичасто воће садржи много више витамина од осушених. И они дају више живописни укус. Постоји неколико начина како припремити компот од пилуле? Рећи ћемо вам о њима.
Кукови компоте
Овај компот је припремљен на бази 2 чаша воде на 10 г свеже руже паса. Због тога, сами одредите број потребних састојака, на основу жељеног волумена компоте.
Састојци:
- свежа ружа за псе - 50 г;
- вода - 10 тбсп.
Припрема
Шипка добро исперите, ослободите је од длака и семена, а затим поново исперите. Вода доводи до цурења и сипати ружне куке. Чврсто покријте са контејнером са компотом и оставите да пуни 3 сата. После тога, напуните компот преко сирћета или сита.
Комбинирај од ружних кукова са целулом
Састојци:
- свежа ружа паса - 1 кг;
- вода - 2,5 литара;
- мед - 2 тбсп.
Бриар темељно исперите и очистите семе. Припадите га све док се не омекша и баци добро у суду. Требало би да имаш ружне кукове. Додајте преосталу воду и мед. Сакри се на врућој температури до врућине, затим уклоните са врућине и допустите компоту да се охлади. Сипајте стерилне бочице, затворите чврсто и складиштите компот на хладном месту.
Цомпоте од догросе за зиму
Зимски компот из догрозе се припрема са брзином од 1: 1, односно по килограму свежих јагодица користите литар воде. Такође израчунате количину шећера и лимунске киселине потребне. До литра воде, 4 г киселине и 400 г шећера.
Састојци:
- свеже ружичасте куке;
- вода;
- шећер;
- лимунска киселина.
Припрема
За кување, изаберите веће ружне куке. Биће вам лакше руковати. Исеците пилуле и уклоните семе и длаке, а затим добро исперите. Олучени шипак се баци 5 минута у врелу воду, а затим се шири у претходно кувану теглу.
Кувајте сируп. Шећер и лимунска киселина, сипајте воду из руже паса, у потребном омјеру. Кувајте сируп све док шећер не буде потпуно растворен, а затим га прелијете у тегле. Вратите и стерилишите тегле са компотом. Ваше пиће је спремно за зиму!