Кувана пилетина је користан производ, јер садржи велики број протеина и низак проценат масти. При израчунавању калоријског садржаја кухане пилетине, вреди размишљати о различитим факторима. Дакле, калорична вредност ће зависити од тога где је пилетина расла: у домаћинству или на индустријској фарми. Домаћа пилетина се сматра више калоричним и садржи просек од око 195 кцал. А калорије пилетине узгајане на индустријској фарми неће прелазити 170 јединица. Иако је садржај калорија у домаћој пилетини већи, то је корисније јер садржи више витамина и минерала које тело треба.
Колико је калорија у различитим деловима пилетине?
Ова разлика у садржају калорија није приметна приликом израчунавања калорија током дијета, јер 100 г кухане домаће пилетине чини 9% дневне лимите калорија, а исти грам индустријске пилетине износи 8% дневне норме.
Поред тога, калорије у кухани пилетини варирају у зависности од дела пилетине и присуства коре. Калоријски садржај пилетине без коже је мањи за 25 јединица. Пошто кожа садржи повећану количину масти и холестерола , не треба га јести током дијета. Сви делови пилетине који садрже кожу имају више калорија. Прије кувања пилетине препоручује се
Пилећи батаци и пилеће ноге имају просечан број калорија, чак и ако су уклоњени са коже. Тамно месо садржи више гвожђа од белог меса, тако да би требало да буде укључено у вашу исхрану. Тамно месо препоручује се деци и пацијентима током опоравка.
Најмањи мастни дио пилетине је дојка. Садржај калорија у куваним пилићима износи око 138 јединица. Садржи минималну количину масти и огромну количину лако сварљивих протеина. Због тога се препоручује коришћење дојке током дијета за губитак тежине и терапеутске дијете.