Како кувати хрен?

При кувању, под истим именом "Солианка" разумијете два апсолутно различита по укусу и саставу састојака посуде. И сходно томе, они су припремљени на потпуно различите начине.

Месо солаанка је мирисно краљевско, неупоредиво, прво јело које се достојанствено сервира у најбољим ресторанима. Ходочина купуса заузима достојно место у регистру других курсева. Припремите га додавањем месних производа, димљених производа или кобасица.

У наставку ћемо вам рећи како припремити месо солианка и купус солианка у вишенамјенском.

Како кувати салату од меса?

Састојци:

• димљена ребра - 320 г;
• свињетина или говедина на кости - 620 г;
• шунка или кобасице - 220 г;
• димљена кобасица - 220 г;
• корење - 1,1 кг;
• лук средње величине - 2 комада;
• краставац сољен - 3-4 комада;
• маслине - 120 г;
• капаре - 60 г;
• парадајз сос - 60 г;
• рафинирано уље од биљке - 35 мл;
• маслац - 35 г;
• вода - 3 л;
• ловоров лист - 2 комада;
• грашак слатког бибера - 3 комада;
• свеже зелене зелене петље - по укусу;
• соли по укусу;
• мљевени црни бибер - по укусу;

За подношење:

• лимун - по укусу;
• павлака - по укусу.

Припрема

Месо на кости и ребрима опрано, сложено у тањир, сипало је пречишћеном водом и одлучено да пуца. Загрејати до врућине, сакупљати пену, додати један лук и кувати на најмању ватру два сата. Двадесет минута пре краја кувања леже ловоров лист, слатки грашак и мало соли.

Извадимо месо из бродице, уклонимо кости и посечемо на коцке или сламке и вратимо га у чорбу, коју пре-затегнемо.

Комади истог облика као месо, исећи димљену кобасицу и шунку и послати у чорбу. Ако користимо кобасице, онда их исећи у шоље и мало их пржимо на путеру.

Друга сијалица је очишћена, посечена на коцке или четвртасте прстење и пржена у тањиру са биљним уљем до црвене боје. На крају печења додајте сос од парадајза и мијешајте. Пренесите печење парадајза у посуду са броколом. Затим, у понев, растопите маслац, поставите резане краставице, налијте мало јуле, пустите седети седам минута и ставите га у тепихе.

Сржети се на ватри, додајте маслине са малом количином сланог у којој су биле, загрејте садржај тепиха на врену и понесете умерену ватру петнаест минута.

На крају бацимо капаре и сезонимо са свеже млетим црним бибером и со.

Када сервирате, додајте на плочу мирисну павлаку од павлаке, лимете и сјеме од свјежих биљака.

Како кувати супу од купуса у вишенамјенском?

Састојци:

• купус - 1 кг;
• свињетина, пилећа прса или кобасице - 420 г;
• црвени лук - 2 комада;
• шаргарепа средње величине - 1 ком.
• парадајз паста - 35 г;
• рафинирано уље од биљке - 35 мл;
• бели лук - 2 каранфилића;
• ловорни листови - 1-2 комада;
• грашак слатког бибера - 3 комада;
• свеже зеленило - по укусу;
• соли по укусу;
• мљевени црни бибер - по укусу.

Припрема

Месо или кобасице пресечене у шипке или крушке и пржите у уљаним капацитетом мултиварк за десет минута, подесивши уређај у режиму "Хот" или "Бакинг". Затим смо стављали крупни црни лук и шаргарепу кроз грудњак. Пржите још десет минута. Сада бацимо сјебан купус, ми посједујемо посуду сољем, млевеним црним бибером и додамо парадајз пасти разблажену у ситним дијеловима воде и мјешавамо. Пребаците уређај у режим "Чишћење" и припремите јело још осамдесет минута. Током овог периода, када једном мешамо садржај мултиварке.

Десет минута пре краја процеса кувања додајте листове ловорике, мирисни грасни бибер и фино исецкани бели лук.

Када служите, украсите ходгеподге са свјежим биљем.