Овај енглески пудинг нема везе с садржајем торби које можемо гледати у супермаркетима. Ово је невероватно деликатан десерт, љубазан од љубитеља свих старосних доба, који се лако може урадити самим тиме, користећи минималне састојке у воденој купки. О томе како кувати пудинг код куће и о томе ћемо размотрити у рецептима испод.
Како кувати чоколадни пудинг код куће?
Пудинг овог пудинга није само то што се на лавовом делу састоји од чоколаде са кафом и садржи део алкохола, али и да се може кухати за 10 минута у микроталасној пећници.
Састојци:
- какао у праху 35 г;
- гранулирани шећер - 55 г;
- кафа (растворљиво) - 5 г;
- врела вода - 80 мл;
- ликер «Баилеис» - 25 мл;
- скроб - 2 1/2 ст. кашике;
- млеко - 255 мл;
- црна чоколада - 45 г;
- маслац - 45 г;
- екстракт ваниле - 5 мл.
Припрема
У посуђем за кухање у микроталасној пећници, комбинирајте какао са шећером, скробом и кафом. У засебном контејнеру, разблажите кафу са кључањем воде и додајте ликер. Повежите обе смеше и ставите у микроталасну пећницу, стављајући максималну снагу. Припрема пудинга у микроталасној пећници траје 8 минута. Обришите пудинг свака 2 минута, а након неког времена додајте комадиће маслаца, чоколаде и ванилије, опет добро мешајте све и охладите на собну температуру.
Ако желите да знате како направити такав пудинг у мултиварку, онда ништа није лакше. Довољно је повезати базу пудинга, сипати га у калуп и ставити у контејнер изнад паре. У одговарајућем режиму третман се кува око 10 минута, након чега је могуће додати крему и чоколаду.
Како кувати пудинг од тиквице?
Већ смо причали о томе како направити пудинг код куће, али да ако се десерт доведе до детета, онда обиље чоколаде може довести до алергијских реакција. Користите као базни један од сезонских производа - бундева, да бисте остварили овај једноставан рецепт, који ће чак и беби волети.
Састојци:
- гранулирани шећер - 75 г;
- скроб - 25 г;
- млеко - 485 мл;
- јаје - 1 комад;
- бундева пире - 3/4 предмета;
- штапић цимета.
Припрема
Комбинирајте шећер са скробом и разблажите сухе састојке млеком и јајима. Ставите све на ватру и кухајте на минималној врућини око минута након врелине, непрекидно мешајући. Додајте питу од бундеве са циметом у пудинг, поново мешајте и уклоните са топлине. Ширите третман преко наочара и охладите. Уколико желите, може се додати десерт са кашиком шлага.