За оне који пате од хипертензије, исправна исхрана је веома важна. Исхрана у хипертензији ће помоћи да се смањи крвни притисак до граница дозвољене норме. А ако је хипертензија праћена вишком телесне тежине и повишеним нивоом холестерола у крви, онда дијета за пацијенте са хипертензијом помаже у нормализацији не само крвног притиска, већ и стабилизира вашу тежину. Лекари, нутриционисти верују да сваки додатни килограм тежине доприноси повећању притиска од 1 мм Хг.
За дијету са хипертензијом рецепти за посуђе, попут дневног менија могу се направити по вашем укусу. Најважније је смањити садржај калорија у намирницама, а не користити или ограничити потрошњу хране која промовише крвни притисак и повећање телесне тежине. Такође, не бисте требали јести храну која повећава ниво холестерола у крви.
Шта требате знати о исхрани током дијете са артеријском хипертензијом?
Ако се стриктно придржавате правилне исхране, онда можете нормализовати крвни притисак без употребе лекова. За ово постоје десет правила која се морају поштовати код пацијената са хипертензијом:
- Једите свеже сирово поврће и воће. Од воћа је дозвољено да једу јабуке, банане, цитрусе и разне бобице. Поврће се може једити како у сировом облику, тако иу облику салата и винаигрета.
- Смањите унос соли (до 3-5 г), а такође ограничите у исхрани димљених производа, конзервиране хране, сланости и других производа који садрже со. Солови имају тенденцију повећања крвног притиска, задржавају воду у телу и повећавају апетит. Не заборавите да употреба арома повећава апетит, а то може довести до преједања.
- Искључите храну из хране са хране, јер масти које су пржиле доводе до депозиције холестерола на зидове крвних судова.
- Ограничите употребу чаја, кафе, какаоа и других кофеинских пића. Замијените их биљним чајевима, умирујућим дјеловањем на нервном систему, на примјер, чај направљен од дивљих ружа. Такође можете пити свеже направљене сокове, и од воћа и поврћа.
- Додајте бели лук на вашу исхрану. У дијетном менију за хипертензију, улога лука не може се потцењивати, помаже у чишћењу посуда и помаже у повећању имунитета.
- Немојте јести храну високог садржаја масти, као што су свињски, свињски, маслац и масни млијечни производи. Месо може да се поједе пилетина, а млечни производи имају само минималан садржај масти. Рибе покушавају да не једу масне сорте, а не конзервиране. Тврдо кувана јаја треба да се појаве у вашој исхрани не више од два пута недељно.
- Немојте користити рафинисану храну, као што су шећер и брашно. Користећи производе од брашна, уверите се да су направљени од брашна за брашно.
- Број оброка не сме бити мањи од 4-5 дневно. Не можете јести три пута дневно, али је обилно. Подијелите храну тако да је довољно 5 пута. Уопће не претеруј.
- Одбијте пити алкохолна пића. Након пијења алкохола, пулс се повећава код здравих људи, а код пацијената са хипертензијом постоји јако преоптерећење кардиоваскуларног система.
- Ако пушите, престани да пушите. Никотин има својство повећања крвног притиска, а тиме и срчаног удара и уништавања ћелија крвних судова и артерија (нарочито крвних судова који хране срце).
Током дијете са хипертензијом, потребно је смањити садржај калорија у прехрамбеним намирницама, али су контраиндиковани пости и строге нискокалоричне дијете.