Таква риба као ослића је веома једноставна за кување у мултиварку. Подложно је гашењу, печењу, пари, без губитка укуса или облика.
Како кувати ослич у мултиварку?
Састојци:
- Филети од ослобађања - 4 комада (по 200 г);
- брашно;
- сол, бибер;
- биљно уље.
Припрема
Рибљи филе се осуши папиром. Ми брушимо брашно и мијешамо је добрим пинком соли и бибера. Налијемо рибу у брашно, вишак шљокица.
Мултиварку је укључен у "Бакинг" или "Фриинг". Улијемо уље у посуду уређаја. Смедју скинемо филет ослобађања и пржимо, без окретања, 7-8 минута или док се кожа не претвори у златну кору. Окрените рибу на другу страну и испрати пар минута.
Филет ослобађања у мултиваркету, куван на овај начин, испоставља се да је врло хрустљава споља и нежна и сочна унутра.
Хаке рецепт у продавници више пар
Састојци:
- Филети осли - 2-3 комада;
- сок од 1 лимуна;
- зрна сенке - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље - 4-6 тбсп. кашике;
- зелени копер.
Припрема
Филет смо резали у порције и ставили их у стаклене или емајлиране посуде. Напуните рибу уљима и лимуновим соком, додајте сенф , резане зеленило, со, црни бибер и оставите све 20-30 минута.
У посуду мултиварки прелије воду и инсталира на уређају грил за парове. Распоредите комаде маринираног ослића на решетку и одаберите режим "Парни парни" на 30 минута. На крају времена, риба ће бити спремна да служи.
Ослић, замрзнут са поврћем у мултиварку
Састојци:
- ослић - 700 г;
- маслиново уље - 1/4 века;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- парадајз у сопственом соку - 4-5 комада;
- вода - 1 предмет;
- сол, бибер - по укусу;
- зелен.
Припрема
Исецемо рибу на комаде, залијемо жлицу уља и великодушно узмите сол и бибер. Оставите ослићу 10-15 минута - време припреме преосталих састојака.
Лук сече у прстење. Чесен пролази кроз пресу и помеша се са парадајзом у сока који се меша у блендер. Бугарске паприке се такође прережу прстима.
У шољу мултиварка налијте маслиново уље и ставите лукове и пржите паприке. Ми стављамо рибу на врху, напунимо парадајзом и водом. Режим "Стев" или "Стев" стављамо 1 сат. Готово јело посејано биљем и вруће је послужило столу, са парче круха.
Ослић је печен у мултиваријантном
Риба за печење у продавници мултиварку ће вам уштедети пуно времена, а ако и даље користите наш рецепт, онда на излазу ћете добити не само брзо, већ и невероватно укусно јело које вреди служити на столу ресторана.
Састојци:
- бели лук - 2 каранфилића;
- першун - 1 гомж;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- Филети осли - 2-3 комада;
- парадајз из чешње - 12 комада;
- лимун - 1 комад;
- врућа паприка - по укусу;
- хљеб - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Хлеб за хлеб помешан је са шљунком соли, малом количином сјебаног врућег бибера, сецканим белим луком и сецканим зеленилом. Рибљи филе пажљиво је зачињен сољем и бибером са обе стране. Лимене су резане на резанце, а чери парадајз остане у цјелини.
У шољу мултиварка грејамо уље употребом режима "Бакинг". Ми стављамо парадајз и лимоне, постављамо рибље филете на врху и покривамо их ароматичном крушком. Поставили смо режим печења 30 минута. На крају ће рибљи филе бити прекривен златним крухом круха.
Послужити рибу печеним парадајзом, посипати лимуновим соком, одмах након кувања, док је посудје вруће, а мрвица од хлеба задржава крхку.