Нут је биљка из породице махунарки, која се одликује повећаним садржајем протеина и интересантнијим укусом. Приликом избора житарица, потребно је обратити пажњу на своју боју: грашак треба бити чист, без тамних тачака. Што је више зрна веће, то су још укусније. Чичак се служи и као прилог, иу салатама и као независно јело.
Једина непријатност - лисица захтева веома дуго кухање у поређењу са грашком и сочивом. Али ове околности лако се превазиђете ако сте срећни власник мултиварке. Можете припремити чичку у вишенамјенском облику као засебно јело или се може комбиновати са месом или поврћем. Рецепти посуђа од доктора за мултивариенте су прилично разноврсни, изабрали смо не тако компликоване у припреми и истовремено укусне и хранљиве.
Чичак у мултиваријантном
Састојци:
- суво лишће - 2 шоље;
- вода;
- соли по укусу;
- Зачини (куркума, црвеног млијека и црног мљевеног бибера) - по укусу;
- бели лук - 1 глава;
- сунцокретово уље - по укусу.
Припрема
Пиле добро пере под текућом водом. Затим га ставите у посуду мултиварке и напуните топлом водом. Одлазимо ноћу, ујутру, ако не одмах куварамо, а онда испуштамо воду и напунимо чистом водом. У тој држави чичерица може остати на дан. Када смо одлучили да кувамо, онда исцедимо воду, пустимо у чашу мултиварке и додамо бели лук. Затим налијте воду изнад лешника за два прста. Додајте око 1/2 кашике соли. Затим укључите режим "Плов" у трајању од 2 сата и проверите доступност за сат и по (неке врсте шкампа се припремају брже). Приправљене штрикле су извучене из мултиварка и постављене на плочу, со, додају мало сунцокретовог уља и зачина. Добро се меша и служи.
Лачкице у мултиварку са месом
Састојци:
- сува чичерка - 200 г;
- говедина - 300 г;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пилићи се опере водом и натопљени за ноћ, ујутру поново испрати и исцртати воду поново. Говедо моја, пресеци на комаде. Лонац фино одсечен, шаргарепа три на грудима. Месо и поврће прелазе у мултиварку у режиму "Бакинг", а затим додају кошуље и парадајз пастер, напуните водом тако да затвара косу. Укључујемо режим "Пилаф", када је спреман, остављамо га неко време на грејању. Да кувамо чичаре у мултиваркеру, могуће је и на другом: да излажемо режим "Каљење" на сат и по, на такав начин кувања чичкица изаће се с сосом.