Ако више волите домаће производе од меса, онда ће вам свињска пила у мултиваркету у фолији бити ваш омиљени. Предност кувања меса помоћу кухињског гадгета је његова једноставност, као и загарантовани невероватан резултат због јединственог и благог загревања.
Свињетина печена свињетина у фолији у мултиварку
Свјеже кувано свињетина се најчешће кува од свињетине, а главни разлог за то је једноставно - нежно месо са венама масти, које пружају комад сокова чак и након дугачке серије.
Састојци:
- свињетина - 1,2 кг;
- наранџасто - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- бели лук - 2 главе;
- рузмарин - 4-5 грана;
- тимијан - 5-6 грана;
- биљно уље - 115 мл.
Припрема
Након брисања комада са великом сољу и бибером, посути га с цитрусовим соком. Направите дубоке резове у целулозу са танким ножем и попуните сваки зубни зуб и мирисне листове са тимничком и рузмарином. Потресите комад уља и завијте га фолијом. Пре завртања сечење свињетине може се преклопити навојем тако да задржи свој облик. Оставите месо најмање сат времена, а након неког времена ставите га у вишенамјенску посуду и поставите режим "Бакинг". Припрема ће трајати око сат и по, након чега кувана свињетина треба лежати у искљученом мултиварку у трајању од 15 минута.
Бифтек од говедине у фолији у мултиварку
Традиционално, кувана свињетина је припремљена од свињетине, али модерне модификације рецептура омогућавају кориштење у ту сврху разноврсне врсте меса, укључујући пилетину и говедину. Ово смо одлучили да користимо као основу за следећи рецепт.
Састојци:
- говедина - 2,8 кг;
- семе коморача - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 10 зуба;
- суво бело вино - 310 мл;
- маслиново уље - 45 мл.
Припрема
Користећи ступу, сјеме комарача сипати с прашком соли у прашину. Направите око десетак дубоких резова у говеђини и свако ставите на зглобљени зуб. Сипајте комад уља, сезоните сољу и комарачем и сипајте вино. Оставите месо у овој једноставној маринади најмање пар сати. После временског периода, кувана свињетина је умотана у фолију и кува 2 сата на "Баке", не заборављајући да претвара комад у сред припреме. Готова свињска свињетина у фолији треба лежати у мултиварку око пола сата и постићи спремност.
Припрема печене свињетине у фолији у мултиварку
Враћајући се на рецепте из свињетине, желимо да вас подсетимо да укусни резултат обезбеђује исправно резање меса. Основа куване свињетине треба да буде комад без вена, али са дебелом, идеално је огрлица или не превише дебели брисет.
Састојци:
- свињетина - 860 г;
- пилећи филе - 340 г;
- маслац - 35 г;
- рузмарин, тимијан, жалфија (лишће) - 1 чајна кашика;
- шака ораха ;
- јабука - 1 ком.
Припрема
Пре припреме кухане свињетине у мултиварку у фолији, разблажите у пола литра воде 4 кашике соли. Оставите обе врсте меса прекомерно натопљеним, а затим уклоните и осушите. Исеците и лагано пребијте врат како бисте га претворили у равном слоју. Исеците зеленицу и комбинујте са меком путером. Ширите уље преко свињетине, изнад изнутра поставите рушевине и танке дијелове јабука. Поставите филет и обмотите свињетину око ње. Фиксирајте комад са навојем и обмотите га у фолију. Припремите кувану свињетину на "Баке" 30 минута са једне стране и толико с друге стране, а затим оставите "го" у уређају већ је искључено још 20 минута.