Свако од нас воли да пије чашу сок након оброка. Најчешће га купујемо у продавници. Али биће много корисније направити сок. Да бисте били сигурни да увек имате свеже стиснут природни сок код куће, морате купити соковника. Ако желите добити парадајз сок, онда вам је потребан соковник за парадајз.
Сокови могу бити подељени у неколико група:
- вијци (електрични и ручни);
- центрифугална, намењена различитим врстама воћа и поврћа, укључујући парадајз.
- пресовани сокови, намијењени за меко воће и поврће.
Електрични соковник за парадајз
Електрични соковник за вијке за парадајз је млин за месо са специјалном млазницом намењеном за сок од парадајза и других бобица и поврћа.
Штапови соковог сокова могу се разликовати у следећим параметрима:
- снага;
- укупне димензије;
- тежина;
- материјал за тело;
- капацитет;
- брзина завртања;
- технологија предења (двоструки вијак, једнозрнути, хоризонтални или вертикални);
- пречник рупе за полагање поврћа или воћа.
Унутар оваквог модела соковника је електрични мотор који започиње ротацију грчке млевења поврћа. Предност овог модела је да се током припреме сокова пулпа држи унутар уређаја и излази кроз отвор на крају вијка.
Долази са овим соковником специјална мјерна чаша, која је намењена соком парадајза.
Електрични сокови имају три врсте:
- домаћинство: користи се за прављење сокова код куће;
- професионално: купују ресторане и барове;
- индустријски: за масовну производњу сокова.
Начело рада је следеће: као резултат мљевења мотора уређаја, парадајз се претвара у грубо, од чега се сок касније стисне под притиском. Парадижник се положи у посебну рупу и потискује парадајз с пусачем.
Електрични соковник може имати хоризонтални или вертикални пуж. И недавно на продају могуће је упознати моделе у којима су произвођачи кућних апарата одмах ставили двије шипке. У овом случају ротирају у супротним правцима.
Ручни соковник за парадајз
Ручни модел соковника изгледа као обична брусилица за месо. Шипак је обликован као конус.
Захваљујући овој сличности са једноставном млином за месо, може се користити и за сок од парадајза, ако користите специјалну млазницу.
Принцип рада овог типа соковника је ручно активирање вијка, који притиска поврће и одваја сок који тече низ жлеб у контејнер. Колач ће изаћи из посебне рупе посебно.
Од свих модела соковника, то је мањи модел који је најпоузданији. Такав соковник је једноставан за руковање, не захтева посебну пажњу и, по правилу, је јефтинији од механичког или електричног соковника.
Центрифугални соковник за парадајз
Међутим, сам назив центрифугалног соковника за парадајз је само конвенција, јер је то исти уобичајени соковник, у којем, поред парадајза, можете добити и сок од великог броја поврћа и воћа. Принцип његовог рада базиран је на млевењу плодова малих ракова и расподели сокова са брзом ротацијом центрифуге. Ако требате добити 1-2 чаше сокова - овај соковник ће се носити са задатком. Међутим, када је реч о великим количинама - то је непрактично, јер не стисне довољно сокова из целулозе, па ћете га врло често отворити за чишћење горње и унутрашње стране апарата.
Јуицер Пресс
Механички модел соковника за парадајз и друго воће ради на принципу конвенционалне штампе. Да бисте производили сок, ставите производ на посебан постоље, потисните ручицу надоле, стварајући одређени притисак. Као резултат, сок је изолован. Ово је вероватно најнепримернија врста соковника који добија сок од парадајза, јер вам не дозвољава да темељито прође месо и добијете што више сокова. Али, за јутарње чаше пића - уређај је прилично погодан.
У вашој кухињи, као кухињски апарат, као соковник, свакодневно можете припремити свеже стиснут сок од парадајза за себе и ваше најмилије.