Једна од најстаријих на планети Симентална раса крава се одгаја у Швајцарској у долини ријеке Симме. У процесу селекције, средином 19. века, сточарство је постало високо продуктивна врста меса и млека, широко распрострањена у Европи. У Русији су симментали доведени крајем 19. века.
Симентална врста крава - карактеристика
Универзални симментали се узгајају на свим континентима света, јер омогућавају фармерима да истовремено имају пуно млека и меса. Буренки су непрецизни за храну и атмосферу садржаја. Опис сименталне расе крава садржи такве карактеристике:
- Одлична адаптација - боре се одлично осећају у екстремним условима.
- Ова говеда је погодна за пашу на падинама и падинама.
- Симментали имају јаке ноге и руке, отпорне на абразију.
- Ове краве су немирне, компликоване и каприцијске у храни. У тренутку недостатка хране, спремно је јести сламу, уз одржавање плодности и здравља.
- Свајцарски Буренки имају мирну природу, одликују се одличним материнским инстинктима. Генера у њима, по правилу, наставља без компликација. Раса је рано сазревана, старост примарне телитве је 31 месец.
Карактеристике сименталне пасмине
Кратке карактеристике расе Симментал:
- Боја крава је бледа, бледа, понекад црвена. Пронађено је више белих глава црвених животиња или црвено-шарених особа.
- Рођени имају мишићно тело, моћну и тешку кост. Краве су велике, раст гребена је 136-148 цм, тело је широко, дуго 160-165 цм.
- Симментали разликују масивну чврсту главу великим челом.
- Рогови - беж, развијен нормално, нос - нежно розе.
- Племе је познато по моћној грудној групи и ниским, снажним ногама. Груди су дубоке (67-73 цм), широке (44-48 цм), са великим ободом и развијеним грудима бикова.
- Зреле особе тежине 550-650 кг, мушкарци - 900-1200 кг, завршавају раст до 4-5 година.
Врсте сименталне врсте крава
Универзална симентална врста крава се односи на врсту месне и млечне (комбиноване) линије продуктивности - даје млеко и месо у значајним количинама. Уз употребу симментала, узгајали су бројни сточари - црвена Садовскаја, мађарска пијесак, бугарска црвена, словачка црвенокоса, мајмун и птица.
Симентална раса крава - предности и слабости
Пољопривредници преферирају Сименталну расу крава међу другим узорцима стоке због предности буренокса:
- Узгој пасмине Симментал је користан, паралелно даје високо развијене две оријентације економије - млеко и месо.
- Непоштовање крме телади и одраслих.
- Продужен циклус млечног храњења младих животиња, што смањује трошкове хране за теле.
- Једноставно прилагођавање окружењу садржаја.
- Одлична плодност, која је постала одличан генетски фонд приликом преласка са другим роговом стоком.
- Серенитост животиња, њихово поштовање и добро здравље.
- Дуго очекивано трајање живота, појединац има изврсне цифре за продуктивност, чак и уз 12-14 година.
Од недостатака понекад се примећује:
- Погрешно постављање удова - на леђима "ногу слона", а на предњој страни - преокренути напоље.
- Слаб развој предње четвртице виме.
- Стражњи део врата.
- Благо развијен сандук.
- Повремено се примећује "масни вименик".
Продуктивност сименталне расе
Млеко ове расе има изврсни укус, одликује се високим процентом протеина, савршен за производњу сирева. Буренки се може похвалити одличном музиком. Колико Сименталних раса дају млеко: 3,5 - 5 тона годишње, са добрим односом - до 6 тона, евиденција је 12-14 тона. Садржај масти - око 4% (до 6%). Продуктивност једне животиње је 15 година, током које је могуће добити око 52 тоне млека са стабилним циклусима лактације.
Зреле животиње повећавају своју тежину брзо и симетрично, са максимално 1300 кг телета. Краве тежине између 500 и 1000 кг. У клању, потомљено племе даје 56% меса од своје тежине, а бикова чак и више - до 65%. Говедина се одликује одличним квалитетом, високим калоричним садржајем, меком меком влакном и садржајем масти до 12%.
Одгајање Симменталова теладја бика
Симментали се већ дуго доказали као расе са високом стопом масовне добити током периода раста. Телета се формирају велике, 35-45 кг, повећавају тежину до шест месеци не мање од 4 пута. Млад раст је једноставан - животиње су одрживе, не треба стварати изузетно окружење за развој и повећану пажњу.
За добијање меса, саветују се фармерима да поједу теле Симменталова тела. Када су у кутији, могу додати 1-1.1 кг дневно до масе. У узрасту од 12 месеци тежина телади биља је скоро 400 кг, теле годишње тежине 100 кг мање. Прве 8 недеља телета се хране само млечним производима. Од 3-6 месеци кућном љубимцу је потребно пуно протеина, јер је крмно средство корисно за житарице, сено у обиљу (у летњој зеленој сочној трави), поврћу. За 15-20 месеци младих мужјака, одгајаних за тов, а одбачене телади се шаљу на клање.