Данас, можда, сви су бар једном пробали чипове. За љубитеље пива, овај производ је један од најпопуларнијих грицкалица, али за децу чипови су један од омиљених посластица, иако родитељи не одобравају овај избор. Користећи овај производ, већина људи чак и не размишља о томе шта је укључено у чипове, али узалудно, јер су научници већ дуго били узнемирени да употреба чипова може негативно утицати на људско здравље.
Састав чипса
Многи људи су сигурни да је овај производ направљен од кромпира, али данас скоро да нема чипова који би то учинили из овог корена. Кромпир се по правилу замењује кромпиром, пшеничном и кукурузном брашном, специјалним љуспицама и разним мешавинама скроба, од којих је најпопуларнија сојин скроб, а то је од генетски модификованих. У хемијском саставу чипса практично се не налазе витамини и друге корисне компоненте, али ова "деликатеса" обилује разним канцерогенима, бојама, мирисима итд.
Један од најопаснијих адитива је акриламид, ова супстанца омета рад нервног система и може проузроковати развој канцерогених тумора. Такође у производњи чипса често се користи додатак укуса натријум глутамата, што негативно утиче на стање људског здравља. Овај појачивач укуса може довести до квара у раду виртуелних система тела, поред тога, доприноси акумулацији вишка килограма. Ако узмемо у обзир чињеницу да је енергетска вредност чипса већа од 510 кцал на 100 г, онда са сигурношћу можемо рећи да дневна потрошња овог веома популарног производа може проузроковати гојазност и друге врло опасне болести које се практично не могу третирати.