Избор дијете без глутена и лактозе, требали бисте знати које су његове главне предности. Глутен је протеин који се налази у житарицама, укључујући камут, полба, раж, јечам, овас и пшеницу. Уласком у људско тијело, такав безопасни производ доводи до појаве запаљенских процеса који доприносе стварању едема, опће сиромашне државе и болних сензација у зглобовима. Каква је дијета без глутена и казеина који можете јести, а шта треба одбацити - касније у чланку.
Дијета без глутена за губитак тежине
Нова дијета без глутена је прилично нежна, уз то можете укључити храну за исхрану која има у саставу пиринач, хељде и сојино брашно. Бројни лекови карактерише и присуство глутена у његовом саставу. Због тога, пре него што почнете да губите тежину, препоручљиво је пажљиво проучити састав ваших лекова, витамина и биолошки активних суплемената. Ако је ова супстанца присутна у њиховом саставу, препоручује се да их замените аналогијама, али више не садрже ову супстанцу.
Живот без глутена као дијета
Постоји листа хране која се препоручује за употребу са исхраном без глутена. Такви производи укључују следеће:
- биљне супе, кухане на лаганој месној јухо, ако је потребно са житарицама које немају глутен;
- Кувана јаја кокоши или парени омлет;
- месо кувано у парчену, печено, залупано или кувано;
- поврће, бобице, воће у било ком облику;
- кашица на млијеку и мрвљену врсту кашице на води од таквих житарица: просо, хељда и пиринач свих врста;
- ферментисани млечни производи и млеко;
- одређене печене робе, тестенине, слаткише које немају глутен;
- душо;
- поврће и путер;
- воћни желе, чај од листова и други јагодични напици.
Каква храна не може бити конзумирана?
Постоји велики број производа који се препоручују да се искључе са исхране са дијеталном глутеном. Током овог периода не можете користити:
- житарице које садрже глутен: овас, јечам, раж, пшеница;
- конзервисано воће и поврће, конзервисано месо и риба;
- јогурти са дугим роком трајања, сладолед;
- квас (направљен на основи раженог хлеба);
- током дијете без глутена, готово сви полупроизводи нису дозвољени, укључујући кобасице, димљене и кухане кобасице, кобасице;
- замрзнута посушена кафа, чајне кесе са укусима;
- производи који садрже морске плодове или рибе, на примјер, штапићи за ракове;
- бројни слаткиши са индустријском производњом, чоколадни слаткиши, ароматизовани карамел, разни џемови, џем припремљени индустријски;
- Препоручљиво је користити опрезно комбиноване зачине, разне зачине и сушено биље које се могу наћи у продавницама.
Недостатак исхране глутена
Недостатак такве исхране треба приписати чињеници да када се одлучите вратити на уобичајену храну, онда ће вам све изгубљене килограме вратити назад и врло брзо. Поред тога, препоручује се да се посматрају дијете глутена за константно надгледање хране у вашој плочи, прочитајте њихов састав у потрази за ријечима "глутен".
Они који су одлучили да се повезују на дијету без глутена, неће моћи добити потребан ниво храњивих материја и витамина које захтијева њихово тијело. Стога ће морати да ревидирају сопствену исхрану како би додали потребну количину производа који садрже фолну киселину, ниацин, тиамин и калцијум, како би надокнадили недостатак у организму.