Ако желите да испробате укусни, али једноставни и приступачни дезерт у припреми, а затим без оклевања, зауставите свој избор на крему. Једноставност састојака, у комбинацији са богатим укусом посуде, привлачиће све слатке зубе.
Чоколадни пант са кремастом кремом
Састојци:
- црна чоколада - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 55 г;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- крема за бацање - 300 мл;
- нарибана чоколада.
Припрема
Разбијте чоколаду на комаде и ставите је на водено купатило. Талијанска чоколада лагано хладна. Док се мешана топла чоколадна мешавина хлади, јаја сједите шећером 5 минута, а затим мешајте растопљену чоколаду са претученим јајима и додајте какао у праху.
Обришите масну крему на тврде врхове и нежно спојите нежну и прозрачну крему са чоколадном масом. Неки од креме остављени су за декорацију.
Распитамо десерт на посудама и шаљемо је у фрижидер 1 сат. На крају крајева украсите кремасту павлаку чоколаде са шлагом и нарибаним чоколадом.
Како кувати трослојни кремаст чоколадни панталоне?
Састојци:
За ганацхе:
- млечна чоколада - 85 г;
- црна чоколада - 85 г;
- крема за бичеве - 1 тбсп.
За слатко-слане бадемове:
- бадеми - пола века;
- кукурузни сируп - 2 тсп;
- сол.
За кремасте чоколадне пене:
- млечна чоколада - 85 г;
- крем - 1 1/2 тбсп.
За шлаг:
- крем - 1/2 тбсп .;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- екстракт ваниле - 1/2 тсп.
Припрема
Почнимо са ганацхе. Обе врсте чоколаде се смрсавају, помешају и сипају врућим кремама. Премешајте док се не уништи, а затим раздвојите на 6 креманкам или наочаре.
За припрему бадема, ораси се помешају са шећерним сирупом и со, затим се дистрибуирају на силиконском тепиху и стављају у предгрејану пећ на 180 ° Ц у трајању од 6-8 минута. Смири се.
Да бисте припремили саму пену, ставите чоколаду и 1/2 шољу креме на водено купатило и сачекајте топљење чоколаде. Талирана чоколада се хлади и паралелно удара кремом на тврдим врховима. Пажљиво мијешајте чоколаду са ваздушном кремастом масом док не глатко. Ширите муж на ганацхе слој.
Посљедња нота нашег десерта је шлага . Све је то врло једноставно: ми смо премазали крем са шећерним прахом и ванилијом до тврдих врхова и добили смо наш десерт крунисан примљеном масом.
Потапајте кремасту чоколадну моусу са сланим бадемима и послужите је столу.