Сибирски пињолци нису само изврсна деликатеса, већ и прави магацин драгоцених супстанци. Садрже неколико група витамина, дефицитарних макро- и микроелемената, есенцијалних аминокиселина, полиненасићених масних киселина, биолошки активних супстанци итд. Због тога се борови користе за лечење и превенцију различитих болести.
На бази ораха припремите разне лекове, од којих је једна тинктура алкохола. Тинктура алкохола са боровим орасима, концентришући већину нутријената свјежег производа, врло је ефикасно за различите болести и патолошке услове:
- катаралне болести;
- гастритис;
- гихт ;
- реуматизам;
- артритис ;
- канцерогени и бенигни тумори;
- берибери;
- смањена имунолошка одбрана тела, итд.
Инфузија борових ораха на алкохол припремљена је на више начина, међутим, у суштини, они се разликују само на листи коришћених додатних компоненти, а технологија кувања практично се не мења. Размотрите како исправно инсистирати на алкохолу на боровима, тако да би употреба добијеног производа донела максималну корист.
Како припремити борове ораси како би се припремили за алкохол?
Ако одлучите да инсистирате на алкохолу на боровима, за то су погодни и очишћени и неутрењени ораси (шкољка такође садржи многе корисне супстанце). Најважније је да сировине треба да буду квалитетне, без знакова ротације, чисте. Оклоп од добрих ораха треба да буде засићена браон боје, а сами језгри - благо жути.
Ако планирате да користите необрађене орасле, прво их припремите да уклоните смоле које садрже горчину од љуске. Да бисте то урадили, потребно је да налијете матице у контејнер воде, исперите, одвојите га од плутајућих љуски и лоших зрна. После тога, потребно их је двоструко опљускати водом која се загрева, па се опере око 5 минута. Затим ораси треба осушити до сувоће. Пречишћене комерцијално доступне матице се препоручују да се једноставно испере у води и осуше.
Рецепти тинктуре на боровима на алкохолу
Рецепт # 1
Састојци:
- опека са опеком - 500 г;
- водка или алкохол (40-45%) - 1 литар.
Припрема и употреба
Припремљена сировина стављена у стаклену посуду, налиј алкохол, прекривен поклопцем, ставити у тамно место. С времена на вријеме, тегла треба потресати. Након три недеље производ је спреман, не треба га филтрирати. Стандардна доза унутрашњег пријема је 20 капи, растворена у малој количини воде, три пута дневно пре оброка месец дана.
Рецепт бр. 2
Састојци:
- Урезни орах - 40 г;
- наранџа - 3 г;
- свеж црни лист рибизле - 1 ком.
- шећер - кашика;
- водка - 500 мл.
Припрема и употреба
Све компоненте се стављају у стаклену посуду са поклопцем и, преливањем алкохола и мешањем, стављају у тамно топло место да инсистирају. Након 10 дана, тинктура темељно се тресе и преуређује четири дана на хладном месту (подрум, фрижидер). Затим треба филтрирати. За употребу у терапеутске и профилактичке сврхе, ова тинктура треба да буде у количини не више од 50 г дневно.
Рецепт # 3
Састојци:
- Печени кикирики - 30 г;
- водка - 0,5 литра.
Припрема и употреба
Залијепите орах са водком у стакленој посуди, покријте и оставите да пуни у мраку 30 дана, периодично трескујући. Узмите 5-20 капи, у зависности од врсте болести три пута дневно пре оброка. Пре употребе, тинктура треба разблажити водом и можете мешати мало меда.