Међу кухињским апаратима су врло популарни миксери, који помажу у припреми различитих јела. Продавнице нуде широк спектар таквих уређаја, тако да можете купити ручно и стационарно миксер и планетарну верзију, у којој млазница ротира не само око своје осе, већ такође чини ротацијске кретње дуж периметра посуде.
Како одабрати планетарни миксер за кућу?
Да не би дошло до збуњености између представљеног асортимана опреме, неопходно је знати основне критеријуме за избор. Стационарни миксер има такве предности: високу моћ, аутономни рад, јер је режим подешен и можете радити друге ствари и још увијек имате пуно различитих функција. Недостаци технологије укључују велике димензије, сложеност у чишћењу и високу цену. Да бисте изабрали стационарни и планетарни миксер за свој дом, размотрите ове параметре:
- Материјал кућишта и посуде. Повољни модели су направљени од пластике, која као резултат тешких оптерећења почиње да шкрипа и тресе. Животни век таквих уређаја је мали. Боље је изабрати челичне миксере који су издржљиви и стабилни. Стаклене посуде су еколошке и лепе, али крхке.
- Запремина посуде. Одређивање овог параметра треба узети у обзир потребе и број породица. Велика посуда захтева пуно простора, а енергија ће бити потрошена више него обично. За малу породицу погодна је посуда од 2-3 литра.
- Контролна табла. Стационарни миксери могу имати додирну или механичку контролну плочу. Прва опција је модерна и модерна, али није поуздана као и друга.
- Тајмер. Изаберите уређај који има тајмер који може да се рачуна на сат времена. Постоје опције које не само дају звучни сигнал о завршетку процеса, већ и искључити уређај.
- Фабрички брак. Препоручује се да уређај пусти у празном ходу пре куповине. Као резултат тога, можете видети најчешће недостатке: прилози који се држе у посуди или једни друге, узима прекидач за начин рада или посуда се не ротира.
Планетарни миксер - снага
Главна техничка карактеристика је снага и што је већи овај индекс, боље и брже ће се састојци мешати, што је важно за добијање униформне конзистенције. Имајте на уму да заједно са индикаторима напајања, цијена одабране опреме такође повећава. Одређивање бољег избора планетарног миксера, вреди размислити да опсег снаге зависи од броја брзина. Приказана техника може имати индикаторе од 100 до 1000 В. Минимална вредност за кућне апарате је 500 вати.
Дизне за планетарно миксер
Такође је важно размотрити комплет млазница, који у комбинацији с напајањем, даје шансу да разуме шта се може урадити са изабраним уређајем. Стационарни миксер са металном посудом и другим варијантама такве технике може имати такве млазнице:
- Беатер вхипперс се користе за мешање течних производа. Израђени су од фине жице.
- Куке се користе за мијешање стрмог теста . Израђују се у облику спирале или таласа направљеног од дебеле жице.
- Блендер је намењен за млевење меких производа и припремање коктела, сосова и пиринчаних кромпира.
- Универзални дробилица је контејнер са поклопцем, а на дну је нож. У њој можете направити млевено месо, гризељ поврће и тако даље.
- Стационарни миксер се може допунити великим бројем млазница, али то повећава не само његове могућности, већ и цену, на примјер, може настати млазница за чишћење и уклањање језгре поврћа и воћа, млин за житарице, соковник, трљање поврћа, ваљање и резање теста и тако да.
Функције планетарног миксера
У зависности од конфигурације, функционалност такве опреме ће се такође разликовати. Да би се разумело које је боље купити планетарни миксер, потребно је размотрити присуство следећих функција:
- Турбо мод. Њен задатак је повећати брзину ротације гњезне млазнице за 20%. Захваљујући томе, у мешавини не остају грудвице. Држати турбо режим дуже време не може.
- Слов старт. Користите ову функцију на почетку рада тако да се састојци не распршују у капацитету. Глатко мешање је посебно корисно приликом припреме теста.
- Заштита од прегревања. Потребна опција, због којег се мотор загрева, миксер је потпуно искључен. После хлађења, посао се може обновити.
Планетарни миксер са млином
У продавницама технологије можете купити уређај који комбинује два важна за власнике апарата: миксер и млин за месо. У већини случајева таква опрема је направљена од нерђајућег челика. Стационарни и планетарни миксер има неколико брзина и посебан регулатор брзине. Често ова техника укључује послужавник за додавање производа, оштрице, метални шраф и врат, три резне плоче са отворима и различитим млазницама, на пример, за кексове, кобасице и кебабове.
Планетарни миксер-берач
За оне који проводе доста времена у кухињи и припремају сложене посуде, препоручује се избор миксера са планетарном ротацијом која је укључена у комбинат. У овом случају, поред могућности мешања производа, можете набавити и многе додатне функције: блендер, гратер и дискове за дробљење, пресовани сок и млин за месо. Поред тога, комплет садржи различите прикључке, захваљујући којима можете обрадити велики број производа.
Стационарни миксер за тесто
Да се ручно тесто кува, непријатно је, а сви људи не добијају савршену конзистенцију. У овом случају, помоћу миксера долази ко се савршено носи са задатком. Да бисте изабрали стационарни миксер који ће радити дуго и на високом нивоу, следите ове савјете:
- Приликом избора снаге, узмите у обзир да ће тест палачинки бити 100-220 В, а за кнедла ће бити 250-300 В. Да бисте победили више густих производа, потребне су вам веће вредности.
- Техника треба да има неколико брзина. Да бисте могли да кувате различите врсте печења, потребни су вам најмање 3-4 режима.
- Ако планирате да припремите много различитих десерта и других јела из теста, онда изаберите стационарни миксер са различитим млазницама, захваљујући чему можете постићи идеалну конзистенцију.
Преглед стационарних миксера
Приликом одабира одговарајуће технологије потребно је узети у обзир не само главне параметре већ и произвођача, на основу којих зависи квалитет уређаја. Рејтинг планетарних миксера укључује моделе таквих брендова: Пхилипс, Босцх, Зелмер, КитцхенАид, БОРК, Елецтролук, Кенвоод и Моулинек. Ова техника можете подијелити на три типа:
- Професионално. Такви уређаји се користе у јавним угоститељским објектима специјализованим за печење.
- Полу-професионално. Техника је за људе који често кувају, а користе се иу кафетеријама и баровима.
- Домаћинство. Најпопуларнији стационарни миксери за кућну употребу, који су једноставни за кориштење.
Стационарни миксер "Кенвоод"
Позната компанија у Енглеској, која производи висококвалитетне кухињске апарате. Идеалан је за оне који желе много да кувају. Планетарни миксер Кенвоод има предности: високу снагу, ергономију и атрактиван дизајн, мултифункционалност, поузданост и дуг животни век. Дизне су направљене од нерђајућег челика. Међу недостацима потрошачи примећују високу цену неких модела и недостатак скупа прикључака, који се морају купити одвојено.
Стационарни миксер "БОРК"
Руски произвођач производи елитне кућне апарате који се боре не само уз мешање и бацање, већ и са млевењем производа. Преглед планетарних миксера је тешко замислити без БОРК модела који се похваљују таквим предностима: високим квалитетом израде, великим брзинама, а већина модела је направљена од нерђајућег челика и има дуг вијек трајања. Овај бренд производи мали број модела који су скупи.
Стационарни миксер "Елецтролук"
Шведска компанија вриједи своју репутацију, стога нуди само квалитетну опрему. У рејтингу, стационарни миксери "Елецтролук" увек заузимају лидерску позицију због бројних предности: кориштења снажног мотора и неколико млазница, заштите планетарног зупчаника и преноса. Већина модела има алуминијумско кућиште које штити мотор и друге делове од спољашњих сметњи. Стационарни миксер овог бренда може имати високу цену и велике димензије, што је мањак.
Стационарни миксери «Моулинек»
Познати произвођач Француске пружа потрошачима функционалне, али истовремено и јефтине производе. Стационарни миксер "Мулеинек" има бројне значајне предности: атрактиван дизајн, постоје модели са турбо модом, висококвалитетни материјали и додатне функције се користе за производњу. Постоје компактни уређаји који се лако постављају у орман. Недостаци укључују повећање буке, ако упоредите модел ове фирме са другим брендовима.
Стационарни миксер "Пхилипс"
Компанија из Холандије је дуго била на листи најпоузданијих произвођача, произвела производе високог квалитета. Узимајући у обзир шта је боље изабрати стационарни миксер, вреди размислити о предностима Пхилипс технологије: високом квалитету изградње, присуству многих турбо модела, квалитетним млазницама и малом шуму. Поред тога, велики број опција има гумиране ручке и сисаче на телу, што олакшава употребу. Недостаци укључују тешкоће у проналажењу делова за ломљење.
Стационарни миксер "Босцх"
Познати њемачки произвођач кућних апарата је популаран код потрошача, пошто његови производи испуњавају захтеве квалитета и имају дуг животни век. Планетарни миксер "Босцх" са посудом има високу снагу и припада просечној цјеновној категорији. Уређај је једноставан за коришћење и има неколико додатних прикључака. Предности укључују истовремену ротацију удубљења и посуде и још увијек тихи рад. Према повратним информацијама, постоје неколико недостатака: понекад млазнице додирују дно посуде, нема поклопца и кућишта.