Укусне слатке десерте воле сви. Али куповина индустријског сладоледа није најбољи избор. Питајући квалитет изворних производа и 100% доступност вјештачких боја и конзерванса неће бити од користи за ваше здравље. Због тога многи слатки љубитељи размишљају о куповини властитог домаћег произвођача сладоледа. И немојте размишљати узалудно, јер за домаће сладолед користе се само природни састојци и доказани рецепти. Недостатак куповине произвођача сладоледа за кућу може бити само његова вредност, али ако често купујете сладолед за своју породицу или желите да посјетите госте са десертима, таква куповина ће се врло брзо исплатити.
А сада сазнајте какве карактеристике имају произвођачи сладоледа и како одабрати квалитетан модел за кућну употребу.
Избор најбољег произвођача сладоледа за дом
Да бисте изабрали модел произвођача сладоледа, који је идеалан за вас, водите се следећим критеријумима.
- Произвођачи сладоледа су два типа: полуаутоматски, или слободно хлађење, и аутоматски, или компресор. Они се разликују само у једном, али веома важном детаљу. Куповином "полуаутоматског", морате у фрижидеру хладити у замрзивачу 12-14 сати пре припреме сваког дела сладоледа. Употребом истог аутоматског модела произвођача сладоледа са компресором, довољно је само учитати састојке унутар уређаја и притиснути дугме. Наравно, "машина" ће коштати знатно више, али ће процес кориштења таквог замрзивача код куће бити много лакши, угоднији и пријатнији.
- Разликујте сладолед и волумен чаше. Најмања запремина је 1 литар, а максимум (код кућних модела) је до 15 литара. Избор уређаја са превише количине чаше нема смисла ако ћете повремено кухати сладолед за себе и вашу породицу. Али у исто време запамтите да индикатор запремине посуде није једнак тежини готовог производа. Другим речима, у посуди капацитета 1,5 литара добићете само 900 г сладоледа . То је случај, пошто се маса значајно повећава током процеса припреме.
- Многи потрошачи погрешно верују да је запремина директно повезана са капацитетом произвођача сладоледа. Заправо, снага не зависи од јачине посуде за сладолед, већ од типа ("аутоматско" или "полуаутоматско"). Аутоматски модели су много моћнији, што значи да троше много више електричне енергије. Али, ако вам се свидјело произвођач сладоледа са ниском снагом (4-35В), не брините: и даље ћете добити укусни и природни сладолед, само зато што ће његова припрема трајати мало дуже.
- Обратите пажњу на димензије купљеног производа, нарочито ако је модел замрзивача без компресора. Будући да ће посуда морати бити замрзнута сваки пут, или још боље - она се стално складишти у замрзивачу, мора се осигурати да димензије посуде не прелазе величину самог коморе. Само измерите висину замрзивача пре куповине произвођача сладоледа. Ако га купите као поклон, биће боље да се зауставите на моделу са минималном висином посуде (14 цм).
- Сви произвођачи сладоледа имају исти принцип деловања: мјешавину производа константно меша лопатицама, док се стално хлади. Али, поред основног принципа, има и много додатних функција на којима зависи цијена производа. Такве опционе, али практичне функције укључују, на пример, тајмер, звучни сигнал о крају кувања, прозирни прозор за размишљање о процесу стварања сладоледа, комбинацију
сладолед и јогурт у једном моделу. Ово друго је веома згодно, јер такође претпоставља могућност припреме свих врста десертних киселих млека. И, коначно, брошура са рецептима треба укључити са произвођачем сладоледа, који би требало користити за овај одређени модел. Немојте занемарити одређену количину сваког састојка, иначе десерт једноставно не ради или неће бити исте конзистенције.
Модели произвођача сладоледа из компаније Немок, ДеЛонгхи Гелато, Дек, Кенвоод и други су прилично популарни. Избор је твој!