Резна плоча - исти исти константни атрибут кухиње, као тигањ, корпица или котлића. Да би се сјећали поврће и воће, хлеб и зеленило, требали смо да одсечемо плоче за сјечу меса или рибе.
Плоче за сечење су пластичне и дрвене, правоугаоне и округле, велике и мале. У овом чланку ћемо причати о пластичним моделима и сазнати шта им се допада.
Плоче за сечење од пластике
Сваки материјал за производњу овог прибора има неке предности у односу на друге. Дакле, дрвене плоче не тупају ножеве, стаклене су хигијенске и не упијају мирисе. Постоје плусе и пластичне масе. Полиетилен и висококвалитетни пропилен се користе за производњу пластичних тачака, које имају следеће карактеристике:
- лакоћа;
- снага;
- издржљивост;
- отпорност на резове и абразију;
- хемијска стабилност.
Поред тога, плоче за сечење се добро пере, укључујући и машину за прање судова, која их разликује од дрвених. Флексибилне плоче за сечење од пластике од фине хране могу се чак користити и за заливање!
Али постоје пластике и минуси. Прво, ово је прилично висока цена. Јефтина роба значи да се таква пластика лошег квалитета, брзо погоршава и, штавише, није безбедна за ваше здравље. Друго, пластика слабо одржава високе температуре, тако да се ова површина не може користити као постоље за топлије.
Што више у арсеналу вашег кухињског апарата има резне плоче, лакше и практичније ће бити процес кувања. У професионалној кухињи би требало бити око десетак резних плоча, укључујући и пластичне. Код куће можете учинити и мање, а минимални број досочек - два.
Веома практичан у свакодневном животу су сетови обојених пластичних плоча за сечење. Свака боја одговара плочи одређене дебљине, дизајнирана за одређени производ. Са овим сетом никада нећете погрешити жуту жуту плочу за резање хлеба с црвеном површином за сечење рибе.
| | | |
| | | |
| | | |
