Роштиљ за схаварма

Источна брза храна под називом схаурма чврсто је ушла у наш живот, постала омиљена снацк за све прилике. Овај правац је добра опција за приватно пословање. Међутим, квалитет посуде зависи директно од коришћене опреме, тако да вам не треба да га чувате.

Принцип грилле за схаварма

Шампонска роштиљ за схаварма је термална опрема за кување меса у начину рада. Постоји неколико варијанти роштиља, али сви имају сличне елементе уређаја: тијело, скевер са затварачима, палета, рефлектора и грејног елемента.

Да бисте пржили месо, прво избаците комадиће пилетине или свињетине са претходно качкавалом, након чега се пљусак почиње окретати, а све стране изменично прелазе месо на грејни елемент. Постепено, горњи слој је пржен, пресечите га на палету, а остатак меса настави да се гњави и припреми.

Сорте роштиља за схаварма

Прво, у њима постоји грејни елемент. У зависности од тога, грилл може бити гас и електрични.

Плинске решетке за шаваре су у великој потражњи, јер они самостално раде из гасног цилиндра. Они су такође повољни у институцијама где постоји централизовани гас. Типично, ови жари имају од 2 до 4 плинске горионике, славине за регулацију пламена, сигурносни систем, тијело, скеверс и палете.

Електрични жари долазе у неколико подврста:

  1. Контакт грилл за схаварма - има 2 грејања површине које долазе у директан контакт са месом.
  2. Стезна решетка за схаварма - састоји се од тела опремљеног регулатором температуре, и плочама са уграђеним вентилатором. У том случају, месо се поставља између две плоче и притисне под високим притиском. На крају, спрема се веома брзо.
  3. Вертикална роштиља за схаварма - месо је вертикално навојем на њој, врти се око осе, постепено пржење са свих страна. Са доње стране налази се палета за одводњу масти и одрезивање готовог меса.

Кућни роштиљ за схаварма

Поред опсежне опреме за тачке хране, ту су и домаће роштиље, чија је карактеристика њихова компактност. Могу радити и од гаса и од струје. Обично сет са таквом опремом укључује неколико скевера за кување шишавог кебаба. Користите такве решетке могу бити у било којој просторији, тако да се не може искључити само схаварма, већ и друга јела.