Вареники са вишњама - традиционално јело украјинског народа, који се заљубио у становнике наше земље. Данас ћемо вам рећи како се кухати вареники са вишњама за пар уз помоћ мултиварке и разгледати домаћинство овом укусном храном.
Рецепт за вареники са вишњама за пар
Састојци:
За тест:
- кефир - 495 мл;
- бели шећер - 10 г;
- додатна со - 5 г;
- брашно - 980 г;
- сода - 5 г.
За пуњење:
- трешња с вишњама - 365 г;
- бели шећер - према укусу.
Припрема
Прво припремити кнедле са вишњама за пар гнетеног теста. Да би то учинили, јогурт је мало загрејан, бацамо соли, посипајте шећер и сода. Затим унапред унесемо прешло брашно и гнетимо еластично тесто чистим рукама. Затим је обмотати у салвету и оставити је пола сата на столу. Након што се увуче у округли танак слој и исећи исте кругове са стаклом. За сваки комад налијмо мало белог шећера, поставимо неколико трешања без јастука на врху и залепимо ивице, формирајући гладак вареник. Стога, све производе стављамо и поставимо их на таблу за резање, остављајући да се осуши. Корпа парамера је подмазана растопљеним крем маслацом, вареники смо поставили на кратко растојање један од другог. У својству мултиварка прелијте воду са кључањем, поставите кошницу са вареникима са вишњама, затворите апарат и кувајте пар минута. Послужујемо јело на лијепој плочици с павлацима са ниским садржајем масноће или кремастим растопљеним путером.
Квасац квасца са вишњом.
Састојци:
За тест:
- брашно - 605 г;
- вода 205 мл;
- павлака 15% - 30 мл;
- избор јајета - 1 комад;
- домаће маслац - 25 г;
- бели шећер - 10 г;
- квасац - 5 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
За пуњење:
- вишња замрзнута;
- шећер.
Припрема
Ћуре се одлеже, опере, осуши и уклони јаме.