Узимање карамома је један од главних састојака већине азијских и афричких јела. Кардамом за спице не воле сви, али љубитељи свих пикантних и оригиналних нужно додају овај зачини у свој арсенал.
Мало је познато да, поред укусног необичног укуса, кардамом може похвалити и лековита својства. Азијски народни лек користи ову сезону дуго и веома активно. Често се кардамом користи чак иу козметологији. Чини се да је време да кажу љубитељима ове зачаране зачине како се уопште може користити.
Корисна својства кардамома
Дакле, кардамом је вишегодишња трава. Можете га научити моћним и меснатним трупом, али цела есенција ове биљке скривена је у малим плодовима. Плодови кардамома обично називају кутије. Чувају најдрагоценије ствари у овој биљци - семе које су одлични афродизиаки. Довољно је жвакати неколико семена кардамома, ослободити умор и дати живост телу.
Постоји пуно врста кардамома, па све врсте се разликују једни од других и по укусу, а мирис је прилично јак. Најпопуларније сорте су црни и зелени кардамом, од којих корисна својства највише утјечу на здравље. Ова биљка - антиоксидант, који уклања штетне супстанце из тела.
Главне предности карамома су следеће:
- Кардамом се може додати чај и кафа. Ово не само да даје пиће пикантност, већ и неутралише негативне ефекте кофеина.
- Семе кардамома се такође могу користити као основа за превентивни анти-хладни лек.
- Кардамом и мед има благотворан ефекат на нервни систем. Користите овај алат препоручујемо свакодневно.
- Детаљна семена са сусамом или маслиновим уљем су класична маска за масну кожу.
- Кардамом је зелен и сваки други има својства која побољшавају имунитет.
Постоји још једна тајна особина кардамома: убрзава сагоревање масти и помаже да се изгуби тежина. Кардамом побољшава варење и метаболизам , ау комбинацији са циметом и црвеним бибером, ово зачичавање постаје ефикасно средство за губитак тежине.
Кардамом - контраиндикације за употребу
Не заборавите то кардамом - биљка је прилично специфична. Она, свакако, поседује тежину корисних својстава, али, као и било који други лек (ако узмемо кардамом са медицинског становишта), има неке контраиндикације за примену.
Већ смо испричали о томе шта кардамом има корисне особине, а контраиндикације за употребу овог зачина сада ће бити описане у наставку:
- Појединачна нетолеранција за компоненте кардамома једна је од главних контраиндикација за употребу зачина.
- Људи који болују од болести желуца ( чиреви и друге болести), за употребу кардамома се не препоручује. У екстремним случајевима, можете повремено додавати зачини у своју исхрану у ограниченим количинама.
- Труднице и дојиље такође не би требале бити зависне од кардамома.
Специјалисти примећују да корисна својства кардамома могу истовремено бити контраиндикације, у зависности од људске исхране. Тако, на примјер, ако особа троши кардамом и уље у великим количинама, то неће помоћи губитку тежине, напротив, тежина ће се повећати.
Веома је важно посматрати дозу приликом припреме јела и лекова од кардамома. У храни у исто време не можете јести више од четвртине сјемена земље.