Са великом потражњом за пиззом и ниским трошковима овог производа, посао пица и његова продаја су прилично профитабилни. Наравно, први пут ће бити потребни одређени напори за промоцију новог произвођача пица . Обично је потребно око годину дана. Али већ у другој години рада пицерије могуће је примити стабилан висок приход.
Како отворити пицерију од нуле?
Ако желите да отворите производњу пице уз минималне финансијске трошкове, почните са производњом овог производа код куће. Такав посао ће се назвати испоручивање пице у вашу кућу. У овом случају трошкови отварања вашег пословања ће бити минимални, али ће и даље бити. Биће неопходно имати добар просторни фрижидер, специјалну рерну, уређаје и прибор.
Производња пице код куће укључује ручну радну снагу, што значајно смањује почетне трошкове. У будућности ће бити могуће купити миксер за тесто, мулчер за брашно, различите форме за печење.
Пре него што отворите пицерију код куће, неопходно је упознати са санитарним нормама које се намећу предузећима за производњу пекарских производа.
Можете отворити пицерију у недостатку средстава уз помоћ инвеститора. Да би то учинили, потребно је саставити пословни план са прецизним калкулацијама трошкова и очекиваним профитом и пружити га потенцијалним инвеститорима.
Како отворити пицерију и где да започнем?
Овде је стандардна листа онога што вам је потребно за отварање пицерије:
- Пронађите собу, купите или изнајмите.
- Да изда предузеће у порезу.
- Ангажовати неопходне раднике: кувар, конобар, чистач.
- Да набавите неопходну опрему, посуђе, намештај.
- Да се рекламира.
- Добити закључке и дозволе од санитарних епидемиолошких и ватрогасних служби.