Пролазак било које малигне болести (нарочито рака дојке) прати масовно разбијање протеина, масног ткива и других важних компонената метаболизма. Правилно одабрана дијета за пацијента са раком дојке повећава одбрану тијела у току постоперативног периода. Затим ћемо размотрити карактеристике дијете за онкологију и мастопатију дојке.
Припрема исхране за пацијенте са раком дојке
Исхрана онколошко болесне жене треба обогатити угљеним хидратима, мастима, беланчевинама, витаминима и минералима. Дакле, код жена које су прошле операцију, уравнотежена исхрана ће помоћи да се брзо обнови тело и добије снага. У пацијенту који није прошао операцију, рационална исхрана ће дати телу снагу да одложи хемотерапију и радиотерапију. Хоћу да нагласим да исхрана рака дојке не обезбеђује повећање количине конзумиране хране, већ само да побољша квалитет конзумиране хране.
Карактеристике исхране након уклањања дојке
Постоји низ препорука о томе како припремити дијету за пацијенте са раком дојке. Дакле, њима носи:
- Приликом избора хране, предност треба дати плодовима, поврћу и житарицама. Воће и поврће би требало да буду сјајне, јер су богати антиоксидансима који се могу борити против слободних радикала.
- У погледу запремине и калоријског садржаја, храна треба да одговара тежини пацијента (уколико се повећава тежина пацијента, онда садржај калорија треба смањити).
- Пожељно је дати маслиново уље и ланено уље, а хљеб треба одабрати цијелог зрна.
- Храна мора бити утврђена калцијумом и витамином Д.
- Неопходно је напустити прехрамбене производе који садрже фитоестрогене (соја, махунарке).
- Смањити количину конзумираног шећера, одбацити акутну, превише слану, пржену и алкохол.
- Предуслов за правилну исхрану у раку дојке је пријем риба, посебно црвеног (лососа, лососа).
- Кисели млечни производи су извор млечне киселине, која може успорити малигни процес и неопходна је за пацијента са мастопатијом или раком.
Тако смо испитали особине исхране пацијента са раком дојке. Правилно одабрана рационална исхрана може повећати отпор тела и помоћи у борби против ове подмукле болести.