Каква је употреба датума?
Од давнина, лекари користе лековита својства датума за борбу против различитих болести и исцрпљивања тијела. Познато је да на једној води и сувим плодовима особа може дуго да живи, јер је њихов јединствени састав 85% угљених хидрата.
У првом месецу датума када је дојење новорођенчад боље не једете уопште или покушајте опрезно, а не одмах након рођења, упркос свим њиховим користима. Након свега организма мрвице није спреман да се одмах суочи са мноштвом непознатих састојака који улазе у мајчино млеко.
Чим је беба старија, мајка може постепено увести у своју дијету корисне датуме које, када се лактирају, побољшавају квалитет млека. Чињеница да ово воће садржи природни шећер у великим количинама - ово је сахароза, фруктоза и глукоза. Повећавају садржај калорија у млеку, чинећи га хранљивијим. Није за ништа што се фетус препоручује људима са губитком снаге, апетита и да ојачају тело после болести.
Датуми садрже јединствене аминокиселине, које се не налазе у било ком другом воћу. Комплекс микроелемената и витамина омогућава младој мајци да се осећа весело и препуна енергије. Датуми побољшавају рад дигестивног система (у ремисији), третирају кашаљ, позитивно утичу на спавање, расположење и природно смањују висок крвни притисак.
Како изабрати прави датум?
Научили смо да се датуми могу конзумирати током дојења, остаје само да се утврди шта купити. Најбоље је изабрати датуме с каменом, с обзиром на вероватноћу обраде најмањих. Плодови би требали бити смеђани, јер светлосна сенка указује на то да су датуми сакупљени незреле.
Кожа плода треба да има глатку, не превише наглашену текстуру и без мастних сјаја или бијелих мрља. Ако су плодови разбијени - вероватно су сувише дуги, кршећи технолошки процес.
Није битно да ли ће се датуми користити у лактацији или на крају тога - у сваком случају пре употребе, они се темељно опере топлом водом.