Пун витамина, брусничких калупа - одличан начин кувања разних јела, на пример, гарнитуре за месо или као састојка за кување првог јела. Генерално, да би се упознали са љетним становницима који су одлучили да узгајају овај поврће на њиховој локацији, може бити ретка. Многи се плаше игнорисања основа бриге о култури. Поред тога, остаје нејасно када се сакупља брусница.
Када жетати брусницу?
Ова култура се значајно разликује од других врста купуса . На цилиндричној цеви формира велики број малих глава. Иначе, на пртљажнику се може формирати од 25 до 40 плодова. Ако се говори о томе када се жетве брусничких калемака, онда се морамо усредсредити на чињеницу да од тренутка формирања пупољака у осовинама листова прије сазревања прође скоро три мјесеца.
Желео бих да упозорим да култура неједнако пева. Обично су прве главе спремне за употребу већ у првим данима октобра. Штавише, неопходно је селективно одсечити плодове: на дебелом трупу изаберу највећи, већ зрели коцханцхики. Обично се налазе на самом дну. Најбољ укусни су пупољци, који су и даље чврсто затворени. Њихова величина би требала достићи 2,5-4 цм у пречнику. Код сечења усјева покушајте да не оштетите листове поврћа. Прикупите коцханцхики могуће је рукама или оштрим ножем.
Иначе, благовремена колекција брусничких калупа ће стимулисати раст других глава и појављивање нових у горњем делу главе. И, како кажу искусни пољопривредни произвођачи, бојте се да ће се долазак мраза повредити и постати неужит, то није вриједно. Напротив, укус брусничких калупа од пада температуре само побољшава и постаје тањи и слађи.
Трајање жетве обично траје до краја јесени до новембра.