Агротуризам - сеоски туризам; одморити се на селу, избегавши проблеме, делом и од користи цивилизације, комбинацијом руралног рада (по вољи) и мирним, измереним одморима у природи. Неки придружени агротуризам са смањењем померања у смислу да агро-туризам подразумијева одбацивање предности цивилизације. Заправо, то није тако. Агротуризам су обезбеђени са свим потребним садржајима, приступом Интернету, понекад са телевизором, телефоном.
Зашто је агротуризам привлачан?
Ево само неколико његових предности:
- Могућност осамљености и мирног одмора, ослобађање од социјалног статуса и сродних ограничења.
- Прилике да се у потпуности уроните у историју и националне специфичности проводе живота одређене земље, упознајте се са фолклорима, традицијама.
У Италији и Шпанији, агритори, ако желе, могу учествовати у култивацији грожђа, припреми кућног вина, сирева. У Пољској - да помогну да се брине за коње, да учествују у коњским шетњама.
Развој агро-туризма у различитим земљама
Агротуризам је јединствени феномен који се развија практично широм свијета. Историја агротуризма у Европи је око 200 година. Верује се да је рурални туризам рођен у првој половини КСИКС века, али се активно развио тек у другој половини КСКС века. У то вријеме, Агрицолтуре ет Турисме основана је у Француској, прва удружења агро-туриста. За 10 година Национално удружење пољопривреде и туризма у Италији појавило се под лаконичким именом Агритурист. Од тог тренутка, удружења агро-туризма су постала активна у многим европским земљама.
Из разлога активног развоја агро-туризма постоје економски и социјални разлози. На пољу економије, агро-туризам је подржан као прилика за генерисање додатног прихода: пољопривреду након што је брз развој мегадржавства почео да губи апел, приходи су пали, а пољопривредници су морали да траже изворе прихода. За туристе, заузврат, агротуризам је један од најатрактивнијих начина да проведе одмор изван традиционалне плаже и хотела. Велику улогу одвијала је исцрпљујућа оптерећења и ритам живота у мегацитетима, развој смањења преласка, популаризација природног одмора и природне хране. Италија, Шпанија, Пољска, Норвешка, Белорусија - све земље су свесне све веће привлачности агротуризма. У Русији овај правац туризма тек почиње да се развија, не само због великог пада у пољопривреди и озбиљних трошкова потребних за обнову зграда и стварање услова за живот туриста.
Агротуризам у Белорусији започео је са развојем 2004. године. До 2006. године у земљи је било 34 пољопривредних газдинстава. Већ неколико година ова сфера туризма постала је толико популарна да се број пољопривредних газдинстава већ приближава 1000.
Белорусија је усвојила занимљив систем за одређивање нивоа удобности агро-хотела, сличан систему додељивања звезда хотелима у одмаралиштима. Само уместо звезданих хотела додељују се "петљи", а максимални могући број њих је четири.
Пример успјешног развоја агро-туризма у Белорусији је село Комарово. У овом селу обновљена је стара кућа, парк је разбијен, изграђена је палачинка кућа. Туристи су позвани да посете корпоративне партије у народном стилу, да се пару у купатилу, да пробају палачинке. Агро-фестивал "Комарово" данас је један од најуспешнијих у земљи.
Агротуризам у Шпанији
Шпанија је врло брзо одговорила на жељу туриста да се опусте у пустињи, далеко од гуших градова. На територији цијеле земље дошло је до промјена: куће су спремне за примање посјетитеља, стари обновљени дворци претворени у сеоске хотеле. Осим хране и смјештаја, власници кућа нуде сеоским туристима да се упознају са фолклорима, учествују на традиционалним фестивалима, фестивалима. Шпанци су веома пријатељски, воле да деле историјске детаље, локалне легенде, обавезно објасните како да дођете или возите до знаменитости, шта треба тражити у току шетње.
Агротуризам у Француској
Француска је једна од првих земаља у свету која развија сеоски туризам. До данас се приходи од овог посла процењују на милијарде долара. Француска има нешто да нуди агриторима. Овде се не нуди само смештај и оброци, обавезни програм обухвата различите врсте рекреације: риболов, излет до установе за производњу сира или винске подруме, излете у дворце, јахање коња. Овде туристи неће морати да пропусте без обзира где се стану: у старом дворцу или у малој сеоској кући.