Пиринач солата је извор великог броја различитих минералних супстанци, витамина, међу којима садржи највише А, Ц и П, па је овај поврће врло корисно. Данас се вртларима нуди велики избор његових сорти, који се разликују у погледу сазревања, величине, боје и облика воћа, као и укуса.
У чланку ћете научити о врло пикантној црвеној бибери сорти "Белл".
Пеппер "Белл": опис
Ова сорта, која припада реткој егзотичној врсти бичевог бибера, позната је већ дуже време и веома је популарна у Јужној Америци. Сама биљка се простире и висока, са раном сетвом и добром негом до краја сезоне достиже до 2 м висине и разликује се од других са својим пубесцентним стабљима и листовима, као и необичним обликом и укусом воћа.
Одрасле паприке у облику подсећају на мали црвени звончић, због чега је добио име. Сорта касни зрење са приносом до 1,5 кг од биљке. Воће тежине 30-60 грама, могу достићи до 100 грама, налазе се појединачно. Окус целулозе је слатко оштар: зидови у подручју везивања за педицу имају оштар горког укуса, а доњи део плода, сличан малом патиссону, је пикантан слатки и кисел. Тако је популарност и јединственост паприке "Белл" истовремено комбинација горака и слатког укуса.
Плодови овог бибера су одлични за конзервацију целих и употребе у свежем облику за припрему салата и посуђа од меса.
Пеппер "Белл": култивација
Може се узгајати иу каде и на отвореном .
Семе црвене паприке "Белл" нису врло честе, претходно их је произвела фирма "Гаврисх" за 15 комада по пакету, али сада можете пронаћи за хортикултуристе који расте ову сорту и продају семе.
Основни принципи узгоја и брига о биберу овог разреда су исти као и код бугарског бибера.
Од 140-150 дана пролазећи од погањања до плодова, сетва сејања треба извести средином фебруара. Биљка у контејнеру, пробијати дно и напунити смешом уз додатак пепела на 2/3 запремине. За клијање и активни раст садница, потребна је температура од + 20-23 ° Ц. Ако су погоци згушнути, онда су посадјени након појављивања два праве плочице у засебним наочарима, покушавајући да не поремете корене и не скраћују централну кичму. Заливање је умерено. У топлим данима саднице се темперирају на отвореном простору.
Биљни бибер у вечерњим сатима на удаљености од 40 цм између биљака на сунчаној и заштићеној вјетрови. У бунарима додајте пепео и сипајте 1% раствора калијум перманганата. Паприка је мулчена. Обавезна правила за бригу о садњи леже топлом водом, редовним омекшавањем земљишта и оплодњом: 2 недеље након садње - од муллеина , током цветања - са пепелом, после 3 недеље - са ђубрива која садрже калцијум и калијум.
Разлике у неги паприке сорте "Белл" су само у фази формирања грмља. У цветној биљци, неопходно је уништити све бочне погаче испод првобитног јајника, а затим се уклањају само вертикално постављени степенице. Грм је остављен да се слободно ограђује. 6 недеља пре краја сезоне, све растуће пуцке су скупљене.
Док је плод зелен, онда је слатко када се у њој постане црвено
Пошто бибер је вишегодишња биљка, може се пресавити у велики лонац на крају лета и ставити у топлу собу да сазрира усев. Затим, када се сакупља жетва, а грмица одбацује листове, можете га ставити на хладно место неколико месеци. У пролеће ће почети поново да расте и, након завршетка мраза, може се вратити у земљу.
Таква прекрасна и зачињена паприка пријатно диверзификују стол у љето-јесен период и угодит ће зими.