Компост за шампињоне је један од најважнијих услова за гајење гљива .
Цомпост састав за шампињоне
Композитни састав за шампињоне укључује такве компоненте:
- слама - раж или пшеница;
- животињски ђубриво - крава, коњ, свињетина, птица, овце, зец.
Приликом селекције састава компоста за узгајање шампињона, треба се придржавати таквих препорука:
- Користите свеже ђубриво или легло, јер се током складиштења губи корисна нутритивна својства, што их чини неодговарајућим за компостирање.
- Неопходно је искључити присуство пиљевине или струготина четинарских стабала у ђубриво, пошто се квалитет компоста погоршава. То је због садржаја смолних супстанци које негативно утичу на раст шампињона.
Производња компоста за шампињоне
Компостирање за шампињоне је сложен процес. Истовремено, угљендиоксид и амонијак се ослобађају, тако да се то треба одвијати у шталу која је добро проветрена или испод крошње. Друга опција била би да покрије купац компоста са пластичним омотачем, остављајући отворене бочне површине.
Процес компостирања обухвата неколико фаза:
- Слама је намочена 1-2 дана, обилно залијевањем водом.
- Обликујте гомилу, за коју су сламе и ђубриво подељени на 3-4 дела и сложени у слојеве (сваки слој сламе се замењује слојем ђубрива).
- Сваки слој сламе је намотан, посипати уреа на врху са 600 г по капуту.
- Након истека од 5-6 дана након слагања, врши се слагање. Компост је помешан и намотан, посут с гипсом или алабастером.
- Након 4-5 дана, изврши се други прекид. Овај пут је компост покривен кредом и суперфосфатом.
- Након 3-4 дана направите трећу паузу, а након 3-4 дана - четврти.
Цео процес траје 22-26 дана. Тако се компост за шампињоне може направити ручно.