Шекер за коктеле

Укусни коктел може се лако кувати куци и није потребно пуцати после њега у најближи бар. Да би га учинио привлачним као бармена, вреди добити тресер за коктеле. И рећи ћемо вам како користити шестерје и дијелити неке рецепте за прављење коктела у стресалнику.

Како одабрати шејкер?

Прије свега, морате обратити пажњу на материјал из кога је радио. Прескакати све производе од пластике, нису јаки и није у њима могуће добро мешати коктеле са сладоледом. Најбоље је дати предност преграђивачу металне бочице, чији поклопац се не завија, али је уметнут унутра. Захваљујући оваквом покривачу, мешано пиће неће пропуштати, а драгоцене капи неће бити изгубљене било где.

Сада мало о прибору за шејкер.

1. Приликом избора, зауставите верзију са одвојивим, уместо уграђеним ситаром. Кад је потребно, једноставно је ставити на чашу.
2. Па, и наравно, где без мерног стакла. На професионалном сленгу се зове "јиггер". Захваљујући њему, прецизно запазите количину састојка који ће се додати.

Како користити шекеру за коктеле?

Можда ћете бити изненађени, али правила о начину коришћења тог шејкера ​​развијена су одавно, пре једног века.

1. Први који поставља уређај великом леду. Зашто прво - све је једноставно, тако да додавање леда на крају не прелити пиће и да саставне течности постану неопходне температуре. Зашто велики - како не би се растворио у пижама и није додао свој водени укус.
2. Након леда долази ред безалкохолних и густих течности: сокови, крем, млеко, жуманц.
3. Последњи у вибрацу пије топла пића.
4. Међутим, различити поп и сода су додати директно у коктел који се просуо преко наочара.
5. Процес мешања пића треба да се одвија под углом од 45 степени. Пуни вертикални или хоризонтални положај је стриктно забрањен.
6. И мало више о леду. Не користите исти лед двапут, то ће покварити укус коктела, чак и ако су састојци исти. Такође, не додајте лед на чаше од шкајача, резултат није исти.

Млечни коктел у шкарју

Такође, стресач је савршен за производњу млијечних пецива. Како то учинити? Попуните посуду са ледом са ледом, ставите у жељене састојке. Затворите поклопац чврсто и држите га прстима, протресите цијелу структуру најмање 10 секунди. Када налијте пиће у наочаре, не заборавите на сита која филтрира коктел из леда.

Алкохолни коктели у шајкачу

Па, како не изненадити своје пријатеље куханим укусним, јаким коктелима. Који, инцидентно, врло добар узбудљив апетит. Ево неколико једноставних рецепата.

Залазак сунца

• 30 мл водке;
• 10 мл ликера од вишње;
• 10 мл сок од вишње;
• 10 мл шећерног сирупа;
• 10 мл лимуновог сока;
• ледене фрапе (здробљени лед).

Умешајте састојке у шејкеру 10 секунди, напуните у широко вино стакло и додајте круг лимуна.

Висхневка.

• 40 мл водке;
• 10 мл јаког бијела вермута;
• 30 мл ликера од вишње или тинктуре;
• 10 мл коњака;
• 3-4 коцке леда.

Наравно, уз помоћ шејкера, професионално можете припремити познате коктеле: Пинацолада , Маргарита и Цосмополитан .

Обришите у шејкер и прелијте преко широког стакленог стакла.

Како замијенити тресач?

Ови наши паметни људи нису дошли, читали и чудили:

• пластичне боце са широким вратом;
• Стаклене тегле чврсто завијене траком како би се избегло раздвајање од леда;
• израђен од металне термос.

И сигурно имате питање: "Зашто не причамо блендер или миксер? ". Да, само је задатак шшетњака да расхлади компоненте ледом, а миксер и миксер, и даље мало загреје мешане састојке. Нису сви коктели потребни такво грејање.

Како опрати тресач?

Коначно практични савети, одмах након употребе, оперите шејкер, иначе ће апсорбирати мирисе, а накнадни ремек-дела ће бити покварени. Ако сте заборавили и оставили га прљавим, потопите у врелу воду на пар сати, а мирис ће нестати, а застареле и суве компоненте ће се брзо опрати.