Свеже стиснути сокови од поврћа и воћа су симбиоза максимума витамина, есенцијалних уља, ензима, минералних соли и многих других супстанци корисних за људско тело. Они су много бољи од њихових састојака, пошто их је лакше пробати, неупоредиво кориснији од џемова и компоти, јер се не подвргавају топлотном третману, у којем је део витамина изгубљен. Свјеже припремљени сокови се варају 10-15 минута без напајања дигестивног система, а њихова употреба гарантује добро здравље и дуговечност.
Сокотерапија - лековита својства сокова
Поред пријатног укуса и корисних својстава, сокови имају способност да излече одређене болести.
- За респираторне органе су веома корисни сокови од кромпировог и шаргарепе.
- Бронхитис, астма и само кашаљ могу излечити сокове од слатких паприка, као и мјешавину сокова краставаца и редквице са медом.
- Снижава температуру сока од грејпа и брусница.
- Дијабетес мелитус, несаница, болест бубрега - све ово ће помоћи да се излечи сок од бундеве.
- Сок од шаргарепе је универзалан: може се узети у случају проблема са видом, и са нервном исцрпљеношћу. Производ ће пунити живост и продужити младост коже.
- Чир на желуцу ће зацелити сок од кромпира.
Сокотерапија је веома корисна техника за губљење тежине, јер свеже стиснути сокови растурају метаболичке процесе и прочишћавају тело, што доприноси губитку вишка килограма. Пијете 2 чаше хране дневно у трајању од 2 месеца, а ваге ће задовољити. Ојачати воће , бобице и поврће, уз благо лаксативно дејство.
Соцотерапија се такође користи за лечење зглобова, иако могу помоћи само мешавине сокова, на пример, целера, купуса, першуна и шећерне репе, узети у односу 7: 4: 3: 2.
Препоруке
- Врло је важно одабрати компоненте за сокове, узимајући у обзир њихов утицај на различите органе, на пример, терапија са шећером која се користи у хипертензији може имати негативан утицај на шећер у крви, што је контраиндиковано за дијабетичаре.
- Сок треба пити у року од 5 минута након припреме, јер касније губи корисне особине.
- Дневна норма сока је 1,5 литра, али у једном случају препоручује се употреба не више од једног стакла.
- Када мешате сокове, користите таблицу компатибилности.
