Силиконски калупи су веома удобни и издржљиви. И ако се правилно користе, они имају пуно предности над својим тешким колегама. А шта се може печати у силиконској форми и како то исправно урадити, доле ћемо причати.
Како пецати у силиконској јами у пећници?
Немојте се плашити пећи у силикону на високим температурама. Препоруке произвођача говоре о дозвољеној температури од + 240 ° Ц.
Пећ може бити било какав муфин и пита, као и печени кромпири, месо, рибе, смрзнути десерти на температурама до -40 ° Ц.
Пре прве примене обрасца, треба га опрати благим детерџентом, потпуно осушити и уљепшати. У будућности их више не треба подмазивати - печење се не држи чак и без њега.
Напуните калупе тестом само након постављања на послужавник за печење, у супротном можда нећете моћи да носите испуњени силикон због своје флексибилности.
Када се колач или печеница пече, немојте их одмах уклонити из калупа, дозволите им да се мало охладе. После тога савијте ивице, а сама печење савршено ће изаћи из облика.
После сваке употребе, кратке калупе калупи у води и исперите меком спужвом. Ако их опереш у машини за прање посуђа, поновно их мазите поново пре следеће употребе.
Како печати тартлет у силиконском облику?
Ако желите сами да пеците тартлете , можете користити и потпуно мекане силиконске калупе за тартлете и силиконски калуп на металном оквиру.
Можете пећи тартлете у пећници или у микроталасној пећници. Можете се опрати ручно и у машини за прање судова. Све што треба да урадите је да припремите тесто за тартлете, исеците шоље жељеног пречника и ставите га у калуп.
Вријеме рецептовања је обично назначено у рецепту. Понашајте се према инструкцијама и не брините да ће се тартлети држати, пробити приликом напада - силиконом, сигурно се не слажете.