Популарна тема "Индукцијски штедњак - плусе и минуси" забрињава све већи број домаћица, јер савремени уређаји постепено постају јефтинији и замењују старе узорке кућних апарата. Да бисте направили прави избор приликом куповине ове опреме, требали бисте проучити принцип његовог рада и правилно процијенити предности техничке новости.
Како функционише индукциони штедњак?
У старим електричним уређајима, када се мрежа укључује, горионик се загрева, а затим се топлота од ње пребацује на загрејани објекат. Принцип рада индукционе плоче подсећа на трансформатор. Вијчица инсталирана под стаклокерамичком површином делује као примарни намотај, а метал пан представља секундарни намотај. Вртни токови загревају зидове и дно посуде и од њих се топлота преноси на течности или производе.
Индукцијски штедњак има предности и слабости, баш као и сваки уређај за грејање, без обзира на његов тип. Његов главни недостатак дуго се сматра високом ценом, али увођење напредних технологија и материјала доводи до смањења трошкова и роба постаје много приступачнија. Друга нијанса која је ометала раст продаје индукционих штедњака јесте опрезан став према новој врсти грејања и страх да штети људском здрављу.
Предности индукцијског шпорета:
- Ефикасност уређаја је до 90%.
- Не постоји средњи елемент у облику електричног вентилатора, топлота се одмах пребацује на зидове посуде.
- Приликом уклањања металног предмета дође до тренутног нестанка струје.
- У одсуству металних јела, плочице су искључене.
- Прецизно подешавање температуре.
- Плоца од стаклокерамике се минимално загрева и брзо се охлади након затварања.
- Широк спектар програма за кување.
- Наводећи предности које индукциони штедњаци имају, професионалне и техничке карактеристике, потребно је навести погодност у његовом одржавању. На пример, на панелу од стаклокерамике скоро никада не гори уље, млеко и друге производе за кување, постоји минималан ризик од термалног опекотина.
- Нема мириса, који се истиче на старим моделима од горућих честица прашине, прљавштине и скале.
- Спољашњи зидови посуђа нису запрљани са чајем.
Оштећење индуктивне плоче
Произвођачи су доказали многи експерименти да уређаји овог типа не представљају озбиљну опасност по људско здравље. Нискофреквентна електромагнетна поља која се јављају у уређају нису више угрожена од рада мобилног телефона или сушаре за косу. Ако тачно схватите шта индукцијски штедњак значи за модерну кухињу и кратко научите принцип његовог дизајна, одмах ћете сазнати недосљедност већине страхова и претпоставки које су настале од његовог проналаска.
Минуси индуктивне плоче:
- Прави недостаци које индукциони штедњаци имају су предности и недостаци повезани са потребом кориштења специјалних посуђа за кување. На пример, стаклени или алуминијумски предмети без челичног дна нису погодни за то.
- Трошкови индукционих штедњака знатно премашују цијену уређаја за гријање старог узорка.
- Панел од стаклокерамике или каљеног стакла се плаши јаког утицаја.
- Магнетно поље у квалитативним моделима има ограничен опсег утицаја, али потенцијално може штетити људе пејсмејкерима, па је боље да се држе даље од уређаја на удаљености од 0,5 м.
Индукциона плоча
Избор најбољих индукционих шпорета за кухињу, пожељно је узети у обзир посебности вашег унутрашњости, како бисте обезбедили све минусе и предности нове куповине. У зависности од произвођача, плоча за кување може бити један горионик или више горионика. Постоје интересантни модели са мешовитим горионицима, где су присутни индуктивни грејни елементи са старим типом тинејџера. Погодно је користити уређаје са површином ФлекИндуцтион, који је у стању да ради као једна велика зона или као неколико одвојених горионика.
Индукција уграђена плоча
Дизајн панела на тржишту може се значајно разликовати, стога је неопходно прецизно мерити апарат који вам се допада и отварање у пулту уочи куповине. Кухало за индукцију може бити квадратно, правоугаоно или хексагонално. Димензије радне површине варирају од скромних 30к30 цм, које су одличне за мале кухиње, до великих блокова ширине метра.
Електрични стол за индукцију плоча
Индукцијска преносна плоча постаје све популарнија и привлачи мноштво занимљивих иновација. Недостаци његове употребе су збуњени пре присуства више плуса. Одсуство пећнице чини производ јефтинијим и компактнијим, уређај се лако може померати по соби или се користити на путу до даха . Потражњу користе модели са једним и два горионика, али је могуће, ако је потребно, да пронађе велику плочу са три плоче за грејање. Изаберите куповину у складу са бројем људи у породици и величином њихове кухиње.
Индукцијски штедњак с пећницом
Проучавајући предности и недостатке савремене опреме, лако је уништити мит да је опасно инсталирати пећнице под индукционим уређајима. Магнетно поље овог уређаја престане да делује на растојању од 3 цм и ако се одржава ова величина, неће бити случајног загревања металних делова. За додатну заштиту, кухињске кутије за квалитет, на пример Ханса, нужно су опремљене хладњаком који изолује магнетно поље од објеката одоздо, што им омогућава да се безбедно управља заједно са пећницом.
Како користити индукцијски штедњак?
За безбедан рад новог уређаја, морате знати како укључити индукцијски штедњак, научити основна правила сигурности и, у складу са њима, опремити вашу кућу квалитетним ожичењем. Често се савремени уређаји снабдевају кабловима без утикача, за њихово повезивање су вам потребне вештине у раду са електричном енергијом и доступност додатних уређаја. Након распакивања, очистите плочу од лепка меком сунђером.
Ако је све урађено исправно током припремне фазе, онда након дуготрајног притиска на тастер за напајање, звуче се звучни сигнал. Грејање се регулише помоћу дугмади са ознакама "+" и "-", а притиском када одаберемо горионик. Упутства за употребу различитих модела могу се разликовати. Због тога је боље проучити пратећа документа, у којима су назначени сви минуси и плоча плоче и његове карактеристике.
Која јела су погодна за индукционе шпорете?
Оптимална опција - приликом куповине изаберите ставке које имају икону индукционог шпорета на посуђима. Други начин да пронађете погодну ствар је да користите мали магнет, ако га метални зидови не привлаче, онда је вероватније да се неће загревати. Препоручена дебљина дна јела је од 2-6 мм, препоручени пречник од 12 цм. Други важан захтев за висококвалитетни кухињски прибор који намеравате да користите на индукцијском шпорету је присуство равног и глатког дна за добро постављање у плочу за кување.
Како одабрати индукцијски штедњак?
Требали бисте узети у обзир све предности и недостатке савремене опреме и одабрати модел, како у дизајну тако и другим индикаторима. Па, проучите свој омиљени шпорет за индукцију, карактеристике и димензије производа се увек могу наћи у пасошу. Сазнајте више о доступности додатних функција. На пример, ПоверМанагемент вам омогућава да тачно поднесете одређени режим температуре, а ПоверБоост може повећати снагу за половину.
Корисне функције индукционих шпорета:
- Тајмер.
- Сигурносно искључивање.
- Дугмад за контролу дечијег закључавања.
- Препознавање посуђа - штити од случајног активирања.
- Одржавајте температуру у жељеном режиму.
- Паусе моде.
- Индикатор загревања површине плоче - са тачношћу означава када је безбедно додирнути плочу рукама.
Снага индуктивне плоче
У просеку, максимални капацитет плоче са једним гориоником је 1800-2000 В, за уређај за 4 горионика - од 7 кВ. Ови подаци треба узети у обзир приликом уређивања ожичења тако да може издржати потребан терет. Да бисте израчунали колико индукцијски штедњак троши месечно, потребно је да узмете у обзир стварно време рада уређаја и режим грејања. Значајна уштеда у поређењу са класичном плочом добијена је због високе ефикасности (90% наспрам 70%). Са истом снагом, вода бара на индукционом уређају брже за фактор од 5-6.
Индукцијски штедњак - Димензије
Већина уређаја за један горионик има димензије плоче 28-30х35-36 цм. Дводелни индукцијски штедњак има ширину од 30 цм, али његова дужина већ расте до 60 цм. Приближне димензије плоче за 4 горионице - од 59к52 цм и више. Приликом куповине уграђеног производа, потребно је проучити податке о пасошу и пажљиво направити прецизна мерења како бисте тачно знали све предности и недостатке уређаја. У зависности од модела, стварне димензије плоче и његов облик се могу значајно разликовати.
Оцена индуктивне плоче
Немачка компанија АЕГ је први пут ушла на европско тржиште 1987. године са производима ове врсте, али већ дуже вријеме индуктивна површина није била популарна, сматрана је скупом, непрактично и потенцијално опасно чудо. Временом, када су људи схватили све недостатке и предности техничке новине, ситуација се променила. Најбољи узорци индукцијских шпорета, водећи у свим рејтингима, традиционално производе Босцх, Сиеменс, Занусси, Елецтролук, АЕГ, Горење, Аско.
Најбољи и најпопуларнији индукцијски штедњаци за 2018:
- Сиеменс ЕКС375ФКСБ1Е - формат " доминоје " ширине 30 цм.
- Горење ИС 677 УСЦ - класична величина плоча је 60 цм.
- Елецтролук ЕХГ 96341ФК - уграђени модели са комбинованим грејањем.
- Аско ХИ1995Г - све плоче за још 5 горионика.
- Горење ЕИТ 5351 ВД - одвојене плоче.