Гледајући предмет данашњег прегледа, не можете помислити да прије неколико деценија у свакој кухињи није било ни обичног парамера. Тада су се парамери променили, стичући неколико нивоа и модова, касније су се појавили први мултиварки који су поједноставили живот домаћица. Али технички напредак није стајао на лицу места, а уместо кувања у уобичајеним јелима, могуће је користити мултиварк са индукционим грејањем у ове сврхе. У ствари, слични процеси са онима који се јављају у мултивархама овог типа могу се такође посматрати у микроталасним пећницама. Хајде да сазнамо шта је индукциони мултиваркер.
Принцип рада
У срцу загревања хране у овом уређају је комплексан ланац трансформација једне врсте енергије у другу, али ако је кратко, ситуација је слиједећа. Индукцијско грејање хране у мултиварку је због чињенице да магнетско поље које се ствара унутар уређаја погони електроне који се налазе у самом мултиварку и производима. Као резултат овог процеса, мултивари са индукционим типом грејања стварају високу температуру. Одједном је неопходно напоменути да ови уређаји троше мање енергије од снаге, јер за разлику од конвенционалног мултиварка или парамера , индукција загрева и посуде и производе који су у њему у исто вријеме. Након упознавања са принципом уређаја, сазнајте да ли има посебне предности или мане.
Вреди вриједити почевши од онога што индуктивни мултивар не може учинити. Магнетно зрачење може заправо гријати храну на температуру од 100 степени, али не треба очекивати оштру кору. Сад, хајде да причамо о чињеници да вероватно нећете научити како користити редовну штедњу код куће ако купите мултиварк са индукционим грејним елементом. Ко је потребан да се бори са посудама, ако је читав процес кувања на овом уређају смањен на један притисак на дугме? Ако је модел који сте купили је индукциони мултиварк са керамичким премазом, онда можете печити производе у њему, сипајући мало уља. Као што можете разумети, индуктивни мултиваркер је штедњак на притиску, пећ, пећница, произвођач хлеба, уопште, "све у једном"!
Избор мултиваријантног
Пре него што купите ово чудо кухиње, морате знати које особине би требале имати најбоље индукционе мултиварке. Дакле, читамо и запамтимо.
- Нема смисла да узмете уређај са посудом малих капацитета. Кување, без попуњавања велике посуде, увек можете и ако долазе посјетиоци, дупло више производа у малој мултиварки неће ући! Оптимална величина чинија је 4-5 литара.
- Немојте бити скептични, боље је изабрати мултиварк са могућношћу програмирања (креирање програма кувања) и режима спремања (кување, пржење, кување, кување кашице итд.).
- Функција одмрзавања је веома корисна (слична оној у микроталасној пећници).
- Обавезна опција за сваки савремени пару је кухање под притиском. Убрзава време кувања за једну трећину и чини јела благом.
- Снага уређаја треба да буде велика, и што више, то је боље! Већа снага је убрзање свих процеса, а самим тим и смањење радног времена. Као резултат, мало више трошкова електричне енергије (10-15%) и 50% уштеде времена. Овде је избор ваш.
- Препоручљиво је одабрати моделе са квалитетним лонцима. Пожељно, њена превлака су керамика, за разлику од Тефлона, сигурна.
Да ли вам је потребан мултиваркер у вашој кући? Наравно, треба нам то! Тиме се штеди време за кување, а касније и уопште, смањивање учешћа кувара на минимум. Купујте вредно, али немојте добити јефтину потрошну робу, бићете разочарани!