Светски дан чоколаде одлучио је 1995. да слави слатки зуб - француски. Испоставило се да Француска не поставља моду не само у одјећу, него иу празнике. Идеја се брзо покупила у другим земљама. Дакле, 11. јула постао је свеосарски дан чоколаде, када су љубитељи слаткиша са мирном душом и без размишљања о додатним калоријама уживали у овој деликатности са дугом историјом.
Историја чоколаде
Историчари су склони да мисле да су Азтеки први који су научили како направити ову деликатесу. Чоколада су назвали не само "храну богова". Чоколаду је први пут доведен у Европу шпанским освајачима, који га зову "црно злато". Али појели чоколаду на почетку као укусни лек који јача физичку снагу и даје издржљивост.
До почетка прошлог века само представници аристократског круга могли су уживати у чоколади. Познати средњевековне даме сматрале су му се заиста афродизиаком, који је у стању да утиче на супротни пол. Дакле, Мајка Тереза није чак ни покушала сакрити своју страст за укусне плочице, а чоколада госпође Помпадоур је коришћена као средство за подстицање пожара страсти. И пре само сто година, обични људи, који нису повезани са аристократијом, коначно могу да се оживе и са чоколадом.
Штета и користи
Савремена наука је дуго одлучила да чоколада садржи елементе који доприносе побољшању психолошког стања и чак добром спавању. У мрачним варијететима ове деликатесе налази се супстанца која проузрокује ослобађање хормона среће - ендорфина. Они који држе тело у тону. Сходно томе, прекомерно сакупљање може довести до прекомјерног пораста нервног система, па је исхрана чоколаде неопходна у умерености. И не треба заборавити на вишак тежине. Популарна чоколадна исхрана је маркетиншки потез, јер једна плочица млечне чоколаде садржи пола дневне калоријске стопе.
Али хајде да не говоримо о лошем, јер једном годишње можете приуштити цијелу плочицу црне, млијечне, пуњене и без, ваздуха, са орасима, па чак и топлим напитком на Дан чоколаде - празник који сви воле!